南国リゾート【タヒチの朝ごはん】を東京のど真ん中で味わってきた！

（画像はWORLD BREAKFAST ALLDAY Facebookより）

食いしん坊なら誰でもある（と思われる）、とにかく美味しい料理を食べてみたい願望！特にあまり知られていない国ならなおさら食べてみたいですよね。今回、ちょっとおもしろい取り組みをしているお店を発見！それが渋谷にある「WORLD BREAKFAST ALLDAY」というお店。「朝ごはんを通して世界を知る」というコンセプトの元どうやら2ヶ月おきに国を変えながら世界各国の朝ごはんを提供しているらしいのです。7月8月の料理が タヒチの朝ごはんということでとても興味を持ち取材させていただきました！

お店に足を踏み入れてみると、誰かのお家に遊びに来たような、ホームパーティーに来たようなお店だな！と感じました。

お店のドアを開けてみると長いテーブルが1つあるだけ。そこがWORLD BREAKFAST ALLDAYならではで、お客さんとの距離感を感じずに、誰かの家に訪れたような落ち着きと楽しさを演出しているのかな？と、わくわくしながら席に着くことができました！

タヒチのイメージは、「南国のリゾート地」、「ハネムーンで行きたい場所」…なんて思っている方もいると思います。でもあまりタヒチに住む人々や料理はあまり知られていません。一体どんな料理がでてくるのでしょうか？

生マグロと野菜をココナッツミルクで和えてレモンを絞ったもの。タヒチでは最もポピュラーな食べ物です。日本にいたら食べることのない味がします。ココナッツがとても効いていて重たさはなく爽やかに食べられちゃいます。ポワソンクリュはフランスパンと共に食べるのもまたポピュラーです。フランスパンによく合い、手が進みます。このフランスパンはタヒチがフランス領ということもあり、フランスパンもよく食べられているそう。

フランス語でチャーシューという意味です。中華料理もよく食べられていて、この料理は日曜のゆっくりとした朝に作って食べられるそうです。味がしっかりとついていて、食べ応えのあるチャーシューでした！ポワソンクリュの爽やかな味とは違い、濃厚なお肉の味で とても良いアクセントになります。

フルーツ（マンゴーやパイナップルなど）にタピオカスターチを加えてオーブンで焼き、ココナッツミルクをたっぷりかけたもの。もっちりとした独特な食感とココナッツの甘みが口の中に広がります。これもまた日本ではなかなか食べられない味で、不思議な感覚です！

そして、パパイヤが載ったプレートごはんでした！！

タヒチの朝ごはん、とっても美味しくて、満腹になりました。とにかくココナッツをふんだんに使っているということがタヒチのごはんの特徴のようですね。みなさんも南国のリゾート地タヒチの朝ごはんを食べて、旅行した気分を味わってください！

タヒチの飲み物も一緒にいただきました。今回飲んだ「ロツイ」とは、最高級パイナップルを使ったジュースです。タヒチでは最もポピュラーな飲み物だそう。とても濃厚で フレッシュな味…！とても美味しかったです。

WORLD BREAKFAST ALLDAYがスタートするきっかけとなったのは、栃木県の日光にある日光インという名前の宿泊施設だそう。日本の伝統的な家に泊まることができるこの宿にはオープン以来、たくさんの外国人が訪れているそうで、「日頃どんなものを食べているの？」と宿泊にきた外国人との会話からヒントを得て生まれたのがWORLD BREAKFAST ALLDAYとのことでした。

伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、朝ごはんにはその国の歴史や文化が詰まっています。朝ごはんをきっかけに世界各国の文化と暮らしを紹介してもらえるなんて、素敵ですよね。9月・10月はモロッコの朝ごはんを特集予定らしいので、気になる方はぜひ！

住所：〒151-0001　東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
電話：03ー3401ー0815
営業時間：7:30 am 〜 21:00 pm（LO 20:00 pm）
定休日：不定休
ホームーページ：http://www.world-breakfast-allday.com/

雑誌やヴィンテージ、美術館が好きです｡ 食とは、人間にとって大切なもの。