最近SDGsという言葉をよく目にするようになりました。メディアで話題になることも多く、小中学校...
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されて以来、世界中でとどまることを知らない和食人気。同時...
今やスイーツとしてだけでなく、立派な食事メニューとして、多くの人に愛されている「パンケーキ」。...
ハラハラどきどきするバレンタインだけが、バレンタインじゃないですよね。最近は子どもと一緒にママ...
世界の家庭料理を旅しよう！世界中の食卓で料理をつくる人 (COOK) と食べる人 (HIKER...
クックパッドで検索された言葉の中から、人気の検索キーワードをランキングで紹介しているこのコーナ...
爽やかな風味が今の季節にぴったりのレモン。最近、「レモンカード」という名前もよく耳にするように...
――斎藤さんが『もったいないキッチン』に関わることになった経緯を教えてください。もともと、僕は...
10月13日に放映された「秘密のケンミンSHOW」は、10年突入記念第2弾として、ダウンタウン...
先日2月14日、東京・原宿にカップケーキ店がオープンしました。原宿といえば、数々のスイーツの流...
意外に残ってしまいがち…なんていうポッカレモンの消費に悩む方は必見。いつも冷蔵庫に入ってはいる...
タルタルソースやサンドイッチなどに使うピクルス。野菜を酢に漬けこむだけでおいしく作れるため重宝...
紅茶を使ったお菓子を作るときに必ずといっていいほど使われる「アールグレイ」フレーバー。なんかち...
「洋梨」の別名で広く知られる「西洋なし」。スーパーなどでもフランス原産の「ラ・フランス」や、イ...
スイーツにビールを入れると聞くと、一瞬ギョッとしますよね。でも、よく考えてみると、お菓子の風味...
ハロウィンといえば、テーマカラーはオレンジ・黒・紫。そしてキャラクターはおばけ！ハロウィンで注...
――サンドイッチの本を出版することになったきっかけを教えてください最初にサンドイッチの本を出し...
バレンタインといえばチョコレート。でも、チョコは溶けてしまう心配もあるし、友チョコだとたくさん...
