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改めて確認!最近よく聞く「レモンカード」って何だ!?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

人気急上昇中の「レモンカード」って一体何?

爽やかな風味が今の季節にぴったりのレモン。最近、「レモンカード」という名前もよく耳にするようになりましたが、一体なんのことでしょうか?クックパッドニュースでも、以前、レモンカードについてご紹介しましたが、改めて確認していきましょう!

「レモンカード」は、レモンを使ったイギリス生まれのスプレッドのこと。レモンや砂糖のほか、バターと卵を加えて作るので、通常のジャムとは違い、とっても濃厚でリッチな味わいなのが特徴です。

昨今のレモンブームも手伝ってか、最近では高級スーパーやスイーツショップの店頭でも売られるようになりました。そんな、今話題のレモンカードが自宅で手作りできるって知っていますか?さっそく、作り方をチェックしてみましょう!

自家製レモンカードの作り方



執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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