改めて確認!最近よく聞く「レモンカード」って何だ!?

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人気急上昇中の「レモンカード」って一体何?

爽やかな風味が今の季節にぴったりのレモン。最近、「レモンカード」という名前もよく耳にするようになりましたが、一体なんのことでしょうか?クックパッドニュースでも、以前、レモンカードについてご紹介しましたが、改めて確認していきましょう!

「レモンカード」は、レモンを使ったイギリス生まれのスプレッドのこと。レモンや砂糖のほか、バターと卵を加えて作るので、通常のジャムとは違い、とっても濃厚でリッチな味わいなのが特徴です。

昨今のレモンブームも手伝ってか、最近では高級スーパーやスイーツショップの店頭でも売られるようになりました。そんな、今話題のレモンカードが自宅で手作りできるって知っていますか?さっそく、作り方をチェックしてみましょう!

自家製レモンカードの作り方

☆レモンカード☆〜Lemon Curd〜 by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ 甘酸っぱくてコクのあるレモンクリーム♪ パンやスコーン、タルトに*


◆レモン&卵1個deレモンカード◆ by ゆうじママ
レモン1個と卵1個で簡単にできる甘酸っぱいレモンカード♪あっという間にできちゃうから是非作ってみて(^^)v


爽やか☆美味しい♪レモンカード by mocchi4141
レモンの皮も入った本格的なレモンカード。甘酸っぱくてコクがある、爽やかな美味しさです。コツさえ掴めば簡単に作れます!
クックパッド編集部

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