クックパッドを始め、さまざまなところで塩レモンが話題ですが、この塩レモン、...
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」によると、成人が1日に摂取すべき食塩の...
昼ごはんの定番である「焼そば」。リーズナブルで、誰でも簡単にさっと作れるの...
クックパッドで検索された言葉の中から人気の検索キーワードをランキングで紹介...
3月3日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか?...
宇宙食は基本的にはクルー共通のメニューなのですが、品数を限って自国特有の宇...
お恥ずかしい話ですが、飲食の仕事をしていたにもかかわらず、食品ロスに関して...
忙しい毎日の中でついつい不足しがちな、野菜。そんな時に手軽に頼れるのが、野...
ラーメンや漬物などは、とても美味しい反面、塩分の高さが気になります。塩分の...
いよいよ6月、ムシムシと暑くなってくる季節がやってきました。そんな季節にな...
塩レモンブームに先駆けて人気になった調味料「塩麹」。塩麹は、麹・塩・水を混...
7月にスタートしたいっぷく!キッチン。こちらのキッチンには毎週、テレビで紹...
はじめまして、管理栄養士のGOHANMAYUこと、吉澤まゆです。小さい頃か...
クックパッド社屋にあるキッチンスタジオで「ヌードルメーカー」の箱を開けるや...
昨年大人気となったチアシード。そのブームや衰え知らず、最近ではチアシード入...
日本人が初めて紅茶を飲んだのは、いまから223年前の1791年11月1日。...
野菜をみじん切りにして冷凍保存しておき、みそ汁やスープなどにちょい足しがで...
日本の裏側・ブラジルはサッカーW杯の真っ最中。予選リーグが終わり、休む間も...
TKGこと「卵かけご飯」は、しょう油だけでもとっても美味しいですよね。でも...
ふわふわのオムレツやシフォンケーキを作るために欠かせないのが、メレンゲ。一...