夫と結婚して福島県会津地方に住み始めましたが、最初の正月を迎えたとき、お雑煮を食べる慣習がない...
買い物に行かずに料理をしたい時に大活躍するのが、「ストック食材」！そこで今回は、ストックしてい...
お正月に多くの家庭で作るであろう里芋の煮っ転がし。一度に大量に作ることが多いですが、次第に飽き...
年末年始のスーパーはいつもより割高になるので、事前のまとめ買いが欠かせませんよね。大量に買った...
10月21日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」(フジテレビ系)紹介の、今が旬の里...
居酒屋の揚げ物メニューにある「いももち」は、ほっくりねっとり食感でおいしいですよね。そんな「い...
おつまみやあと一品足りないときに重宝するのが「味噌田楽」。お酒にもごはんにも合うし、簡単に作れ...
秋が深まってきました。実は秋に旬を迎えるものが多い根菜は、今の時期が文字通り、食べごろ。そこで...
優しい味わいがおいしい、里芋の煮物。日本酒やビールの肴としても、嬉しい料理ですよね。でも、皮を...
サトイモは栄養価も高く、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンCが含まれていて、ミネラルも豊富！そ...
とろみがあって冷めにくい「あんかけの主菜」をご紹介。寒い日はもちろん、体が冷えて温めたいという...
煮物が定番の里芋は、副菜ばかりで食卓のメインに登場することが少ない野菜ですね。今回は里芋と豚肉...
少し前よくテレビで取り上げられた、ねばねば伸びるトルコアイス、コンビニでもアイスが発売され、人...
リバウンドしないために必要な条件のところで、「お金、時間、手間がなるべくかからないもの」「あな...
宝塚市では、「安全安心でおいしい」学校給食を目指して、各校の給食室で調理する「自校調理場方式」...
晩酌のおつまみを作るついでに、お弁当のおかずも仕込めたらラクですよね。今回はお弁当のおかずにも...
魚料理は肉料理に比べて料理のバリエーションが少ないと悩んでいる方もいるかも。 そこで、電子レン...
日々の献立に欠かせない鶏肉。ボリュームメニューを作るとなると、唐揚げやフライドチキンなどの揚げ...
日本人は“もちもち”食感が大好き！ 特に今の時期に旬を迎える野菜と“もちもち食感”の組み合わせ...
子どもから大人まで多くの人に愛されている、サラダ界の王様「ポテトサラダ」。これからはじゃがいも...
