食べごたえバッチリ◎「根菜×缶詰」のおかず集めました！【ストック食材活用術 Vol.3】

買い物に行かずに料理をしたい時に大活躍するのが、「ストック食材」！
そこで今回は、ストックしていることの多い「根菜」と「缶詰」を使ったレシピをご紹介します。

缶詰はあらかじめ調味してあるものが多数なので、少し手間を加えれば、あっという間に「おいしいおかず」に大変身。今回は根菜を組み合わせたレシピなので、食べごたえもバッチリ。早速レシピをチェックしていきましょう！

洋風の「トマト缶」と和食材の「大根」を使った手羽元と大根のトマト煮込み。意外な組み合わせですが、相性が抜群。ボリュームたっぷりおかずの新定番になりそうです。

ポイントはスイートチリソースで味付けをするサバ缶とごぼうのしぐれ煮。甘ピリ辛味はお子さんも大人も大好きな味で、パクパクご飯が進む予感ですね。

さといもを洋風レシピにアレンジした里芋のガリバタ煮。「にんにく×バター」の甘じょっぱさがたまりません。子どもウケもばっちりです！

豚肩ロースと根菜類の旨みを大豆が吸って、味わい深いポークビーンズ。コトコト優しく煮込みましょう。

青じそが良いアクセントの長いもコロッケ。長いものほっくりさをまるごとコロッケにするので、とってもおいしいですよ。ぜひ新たなコロッケレシピのレパートリーに追加してみてくださいね。

酒のお供にもぴったりな組み合わせの焼き鳥ポテト。焼き鳥缶の甘辛い味付けとマヨネーズの組み合わせで、ポテトがさらにおいしく食べられます♪

いかがでしたか？ 家にこもって毎日料理をしていると、なかなかメニューも思い浮かばず、マンネリ化しがちになってしまうもの。そんな時は今回ご紹介したレシピを試して、ストック食材を活用してみてくださいね！