いもづくしの秋！今週登場させたい旬のオススメ食材「さつまいも＆里芋」

クックパッドの検索データから、今週(10月17日～10月23日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

「さつまいも」の検索数は10月の初めからぐんぐん伸び、その人気はそろそろピークに！10月の第１週では、煮物や天ぷらなどの”さつまいもおかず”が多く検索されていましたが、この時期はおかずだけでなく、大学芋やスイートポテトなど、定番お菓子の検索数もぐんと増えています。

クックパッドの「里芋」の検索数は10月の第２週から急上昇し、毎年11月頃にピークを迎えます。一緒に検索されているワードは、１位煮物、2位簡単、３位イカ。そのほか、ひき肉のあんかけがとろっとして美味しい「里芋のそぼろあんかけ」も人気ですよ。

里芋は、ヌメヌメしているため皮むきが面倒なイメージも…。皮むきが面倒だからといって、里芋料理を食べないのはもったいないですよ！クックパッドには、里芋の皮むきが簡単にできる方法が掲載されているので、ぜひ参考にしてみてください。

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。