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いもづくしの秋！今週登場させたい旬のオススメ食材「さつまいも＆里芋」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(10月17日～10月23日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

今週、食卓に登場させたい食材はコレ！

さつまいも

「さつまいも」の検索数は10月の初めからぐんぐん伸び、その人気はそろそろピークに！10月の第１週では、煮物や天ぷらなどの”さつまいもおかず”が多く検索されていましたが、この時期はおかずだけでなく、大学芋やスイートポテトなど、定番お菓子の検索数もぐんと増えています。

フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋
フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋 by ♪♪maron♪♪

さつまいも(中)、サラダ油、タレ、醤油、みりん、砂糖、塩、黒ゴマ

簡単☆レンジとトースターでスイートポテト
簡単☆レンジとトースターでスイートポテト by ☆笑くぼ☆

さつまいも、牛乳、☆バター、☆砂糖、☆卵黄、☆バニラエッセンス、つや出し用、卵黄、牛乳(なくてもよい)

フライパンで10分！HMさつまいもケーキ
フライパンで10分！HMさつまいもケーキ by ほっこり～の

さつまいも、砂糖、バター、ケーキ生地、ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、バター

里芋

クックパッドの「里芋」の検索数は10月の第２週から急上昇し、毎年11月頃にピークを迎えます。一緒に検索されているワードは、１位煮物、2位簡単、３位イカ。そのほか、ひき肉のあんかけがとろっとして美味しい「里芋のそぼろあんかけ」も人気ですよ。

里芋といかの煮物
里芋といかの煮物 by 食の応援団

するめいか、里芋（冷凍でも可）、★だし汁、★さとう、★みりん、★醬油、★塩

簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン
簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン by 梅ミッキー

里芋、ベーコン、バター、●牛乳、●コンソメ、とろけるチーズ

里芋のひき肉あんかけ煮ころがし
里芋のひき肉あんかけ煮ころがし by yukari2001

里芋、ひき肉（鶏・豚お好みで）、☆醤油・みりん・砂糖・酒、だし汁、ｻﾗﾀﾞ油、塩（里芋のぬめり取り用）、かたくり粉・水

里芋は、ヌメヌメしているため皮むきが面倒なイメージも…。皮むきが面倒だからといって、里芋料理を食べないのはもったいないですよ！クックパッドには、里芋の皮むきが簡単にできる方法が掲載されているので、ぜひ参考にしてみてください。

こちらもチェック！

【すべらず簡単】里芋の皮をアッという間に剥ける裏ワザ！
2016年01月12日

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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