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生クリームも卵も不要！とろ～り「里芋アイス」が旨すぎるっ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

皆さんは、里芋料理といえば何を思い浮かべますか？……そう、里芋といえばやっぱり煮物ですよね。クックパッドでも、里芋と煮物の組み合わせは多く検索されています。そんな煮物のイメージが強い里芋ですが、実はデザートにもなるんです。あのホクホクした食感の里芋が、とろ〜り美味しいアイスに大変身！

卵も生クリームも必要なし！簡単「里芋アイス」

里芋のホクホク感や粘り気を生かして作る「里芋アイス」は、この時期おすすめのスイーツ。牛乳やヨーグルトとの相性もよく、一緒に混ぜ合わせるだけでトルコアイスのようなとろ〜り食感が楽しいアイスの出来上がり！里芋が苦手という子供も、これならパクパク食べてくれるかも!？しかも、卵も生クリームも使いません！

とろ〜りクリーミーなアイス

■里芋アイス！とバリエ■
■里芋アイス！とバリエ■ by 大吉ＭＡＸ

【基本】、里芋、牛乳または調整豆乳、砂糖、塩、バニラエッセンス

きな粉味に！

きな粉＆里芋★ねるねるアイス
きな粉＆里芋★ねるねるアイス by いなこじ

里芋（約360ｇ）、きな粉、牛乳、砂糖

ココナッツの風味香る

里芋ココナッツミルクアイスクリーム
里芋ココナッツミルクアイスクリーム by あまぐりぐり

里芋、ココナッツミルク缶、豆乳、砂糖

里芋のねっとり食感はそのままですが、味は「里芋を使ってるの!？」「本当にアイスになってる！」と驚くほど。きな粉やココナッツ味のほかに、抹茶やチョコなどお好みの味にアレンジ可能。生クリームと卵がなくても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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