トレンドレシピ

秋風が心地よい季節！今週登場させたいオススメ食材3選

2015年09月07日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから9月第1週(9月7日～9月13日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします！

さんま

さんまの旬は9月〜11月。秋の味覚といえば「さんま」という人も多いのではないでしょうか。そのため、クックパッドでも9月の第1週に検索数が急上昇します。一緒に検索されるワードは、1位塩焼き、２位フライパン、３位圧力。さんまのわたにはビタミンAやビタミンDが含まれているので、なるべく残さず食べましょう！

初めてでも簡単に作れる！さんまの塩焼き。 by ほっこり～の

さんま、塩、サラダ油（網やフライパンに使用)、お好みで…、大根おろし、しょうゆやぽん酢など

フライパンで簡単！さんまのシソ巻き竜田 by そうジロー

さんま、醤油、酒、みりん、しょうが、シソ、片栗粉

♓さんまのトマト煮♓骨までうまい～ by rie-tin

生さんま、玉ねぎ、ニンニク (お好みで)、　★トマト缶(カットタイプ)、　★ケチャップ、　★コンソメ(固形)、　★白ワイン、　★水、オリーブ油、粉チーズ・パセリ(今回は乾燥)・バジルなど、倍量で、作り置きおかずにもお勧めです♪

エリンギ

独特の歯ごたえ＆食感が人気！ほかのきのこと比べて食物繊維が多いという特徴があり、便秘予防にも最適です。クックパッドでは、９月初旬にエリンギの検索数がピークを迎えます。一緒に検索されるワードは、1位ベーコン、２位しめじ、３位豚。きのこを使ったパスタはこれからの季節におすすめです。

エノキ・エリンギのベーコン巻き by ももこ＆珠

エノキ、エリンギ、ベーコン（薄切り）、バター10ｇ

鮭ときのこのクリームパスタ by papico13

パスタ（お好きな種類で）、鮭、きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの）、バター、小麦粉、牛乳、プロセスチーズ（あれば）、コンソメ粉、塩こしょう、ドライパセリ（あれば）

エリンギ＆豚肉✿味噌マヨポン酢炒め✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅

豚薄切り肉、エリンギ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(スライス)、サラダ油(炒め用)、粗挽き黒胡椒、下味、酒、片栗粉、粗挽き味付き塩胡椒、合わせ調味料、味ポン酢(昆布ポン酢・ゆずポン酢等)、味噌、砂糖、マヨネーズ

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クックパッドニュース編集部

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