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霊長類最強女子！？女子レスリングの吉田沙保里選手が作る！彼氏に喜んでもらえる☆スペシャルハンバーグ

2015年11月13日更新

#ハンバーグ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今週の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、秋の「カラダ　ＷＥＥＫ」とのコラボ企画で、アスリートのみなさんからのリクエストにこたえたレシピを紹介していました。最後のアスリートは、女子レスリングの吉田沙保里選手。なんと吉田選手本人がキッチンゲストとして登場し、もこみちさんと仲良く料理に挑戦しましたよ。

霊長類最強女子アスリートからのリクエストは？

11月12、13日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）はご覧になりましたか？今回は女子レスリングの吉田沙保里選手がキッチンゲストとして登場し、もこみちさんと料理にチャレンジする様子を前編、後編の2回で放映。
霊長類最強女子といわれる吉田選手からのリクエストは、「彼氏に喜んでもらえるスペシャルなハンバーグ」。試合のときのたくましい姿？とは違う、吉田選手のキュートな一面がみられる楽しい放送になりましたよ。さっそくリポートを開始します。

ハート型のハンバーグからチーズがあふれだす！絶品レシピ

今回作ったのは、「もこみち流　あつあつハートハンバーグ」。まずはボウルに牛ひき肉、卵、ナツメグを入れ、さらに牛乳、パン粉、塩とコショウを加えて混ぜます。
次はにんにくと玉ねぎを刻みましょう。もこみちさんの最強最速の包丁さばきを見て、「本当にやられているんですね」と驚く吉田選手に、「当たり前じゃないですか！」と苦笑いするもこみちさん。包丁を持つのは調理実習以来という吉田選手も、悪戦苦闘しながら玉ねぎのみじん切りに挑戦しましたよ。
刻んだ玉ねぎはにんにくとあわせ、オリーブオイルを引いて熱したフライパンで炒めましょう。炒めた具は一度バットに移します。
玉ねぎが冷めたら、ひき肉と混ぜてタネ作り。こねたらいよいよ成形していきます。もこみちさんにどんな形にしたいのか？と尋ねられた吉田選手は、こっそりもこみちさんに耳打ち！なんとリクエストはハート型。年頃の女性らしいリクエストに、もこみちさんも「いやー」と大喜びしていました。
手にオリーブオイルを少量つけてから肉ダネをとり、手のひらに打ち付けながら空気を抜くようにしたら、中心部分にコルビージャックチーズを入れ、ハート型に成形。
これをオリーブオイルを引いたフライパンで焼いていきます。両面あらかた焼けたら、赤ワインを注ぎ、フタをして蒸し焼きに。
ハンバーグを取り出したら、後に残った油でソースを作ります。バター、小麦粉、トマト水煮、ウスターソース、赤ワインを入れ、コンソメスープでのばして塩とコショウで味を整えればＯＫです。
盛り付けは熱した鉄板に。ハンバーグににんじん、じゃがいも、ブロッコリー、スパゲティを盛り添え、最後にソースをかければ完成です。

ハート型のハンバーグの中からトローリと出てくるチーズがソースに絡んで絶品！これならきっと彼も喜んでくれますね。人生初のハンバーグ作りに挑戦したという吉田選手。明るくキュートなキャラで、もこみちさんとも息がピッタリでしたよ。
せっかくなので似たレシピがないか。クックパッドで探してみました。