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【フライパンで完成】キャラメル味の「油揚げラスク」がサクサク美味しい!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

あの油揚げが、手軽に美味しいラスクに変身♪

自宅の冷蔵庫にある食材で、手軽にパパッと手づくりおやつを作りたい!そんな風に思い立っても、なかなかバリエーションが出せなくて、悩んだことってありますよね。せっかくだから子どもにも、いつもと違うワクワクした気持ちで、手づくりおやつを食べてもらいたいものです。
そんな時に手軽にチャレンジできるのが、この油揚げラスク♪ かわいい三角形にカットして炒めるだけなので、失敗なしで誰でもできるオススメおやつです。

カットして炒めるだけというラクラク調理!

2cm角くらいの三角形に切った油揚げを、テフロン加工のフライパンでじっくり炒めます。中火で、ふかふか加減がなくなるまで炒めるのがポイント。カリカリになったら、砂糖を入れて、油揚げに絡まったらOK! 冷ましてキャラメルが固まったら完成です♪

サクサクの止まらない美味しさ!

このレシピのつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、このサクサク加減にファンが続出!「油揚げの消費に困っていて、こちらのレシピに!美味しかったです!」など、食材消費にも◎。子どものおやつにはもちろん、大人のダイエットおやつとしても大活躍です。急にスイーツが食べたくなった時にもお役立ちレシピのようです♪

いかがでしたか? 一度チャレンジすれば、すぐに得意料理に追加できそうなこの手軽さ。誰もが簡単に美味しく作れるので、子どもと一緒に作ってみてもよさそうですね。
トッピングとして、バニラアイスやフルーツ、ジャムを添えても◎。大量に作れば、ちょっとしたパーティーなどでも、一口サイズで食べられるメニューとして活躍しそうです!ぜひ、いろいろな場面で試してみてください。

執筆:yomyon

東から西へ移動中。
西に来てみたらそこは、近距離に6件もたこ焼き屋があるという不思議な世界でした。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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