小竹:“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね?小倉さん(以下...
小竹:調味料の話を伺いましたが、塩も作られたことがあるそうですね?長野さん(以下、敬称略):海...
体がむくんでいると、だるく感じます。とくに、足がむくむと立っているのもつらいほどの疲労を感じま...
フローリスト。東京、ロンドン、ニューヨーク、ヒューストンで活躍。幼少期よりアメリカを中心として...
日本の学校でのお昼ご飯といえば、栄養計算された学校給食や、おかずがたくさん入っているお弁当を家...
餃子は皮で炭水化物、お肉でたんぱく質、野菜でビタミンが摂れる比較的バラン...
店頭に梅が並びはじめましたが、今年はとても少なく感じます。残念なことに、今年は梅不作の年となり...
健康や美容をつかさどるキーワードとして、ブームを超えて今や常識ともいえるのが、腸活。腸は第二の...
アメリカはシカゴでの朝ごはんといえば、みなさんよくご存知な物でいうと、まずはシリアル。そしてオ...
雑貨に食品、衣類までと数多くの商品を扱う無印良品。日本での印象が強く、あまり全世界で展開してい...
朝食の定番メニューの1つであるベーコンエッグ。カリカリ食感のベーコンととろ〜りとした卵を一緒に...
――今年の梅の出来はどうでしょうか?非常に残念なのですが、今年の梅は、全国的に収穫量が少なく不...
クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...
小竹:まずは株式会社マイファームについて教えていただけますか?西辻さん(以下、敬称略):200...
年齢を重ねるごとに、やせづらさを感じている人は多いのではないでしょうか?若いときは、食事を調整...
今回は、ニトリの「冷蔵庫の中を劇的にスッキリ整理できるグッズ」をご紹介します! 私は主婦歴がそ...
手軽なカップ麺ですが、塩分やカロリーがどうしても心配になってしまいますよね。そこで菅理栄養士が...
魚の風味が豊かで、安価な「ちくわ」。そのまま食べてもおいしいし、食材として使うと料理をうまみた...
今回は、ニトリの「自立する多機能まな板」をご紹介します! 我が家には、今までまな板が一つしかあ...
お店のポテトサラダはおいしいけれど、「私が作るものと何が違うのだろう」と思ったことはありません...