コクうまで食べごたえ◎やみつきになる春雨サラダ

春雨などの乾物は、あと1品つくりたいときに便利なストック食材。春雨の副菜といえば、中華風の春雨サラダが定番ですが、実は韓国風の味付けも合うんです！

今回は、2024年9月28日に発売された、☆栄養士のれしぴ☆さんの著書『☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜』より、「韓国風春雨サラダ」のレシピを紹介します。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）でも、「パンチがあって甘辛でおいしいです。家族にも大好評、また作りまーす」「いつもの春雨サラダよりコクと食べ応えがあってビーフンっぽい！コチュジャンでこんなに変わるなんて」などの声が届いています。

辛いものが好きな方は、お好みでラー油を加えるのもおすすめです。甘辛こってり味はごはんにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね！

クックパッドのつくれぽ数＆殿堂入りレシピ数No.1の☆栄養士のれしぴ☆さんの最新刊。家にある食材で今すぐつくれる副菜のレシピを150品収録した一生使える一冊です！

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