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【行楽弁当に便利！】コストをかけずに大量生産できるレシピ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「WEB上お金の賢い貯め方・使い方レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

お弁当を持っておでかけすれば節約にもなる！

いよいよ行楽シーズン到来！今年のGWは飛び石連休のため、休暇を取ってちょっと長めの旅行へ行かれる方も、仕事や学校の都合でレジャーは近場で済まそうと計画を立てている方もいらっしゃるかと思います。

節約のコツはレジャー代わりに買い物へ行かないことです。
その分、お弁当を持って公園などの公共施設に行けば楽しい思い出を作りながら、外食費もレジャー費も節約できますね。そこで、今回はコストをかけずに大量生産できる、行楽弁当にぴったりのレシピをご紹介します。

バゲットまるごと1本サンドでテンションUP

バケットをカットして、お好みの具をはさむだけなので簡単かつ安上がり。リーフレタスとトマトで色のアクセントを付けると、彩りも鮮やかになりますね。

運動会やピクニックに♪豪快！ちぎりサンド
運動会やピクニックに♪豪快！ちぎりサンド by sky_s0417

お好みのバゲット、お好みの具材、バターまたはマーガリン、味付け用のケチャップやマヨネーズ

包まない！いなり寿司なら簡単♪

ひとつひとつ包む作業が面倒ないなりずしも、この方法ならあっという間にたくさん作れますね。

簡単手間無し 子供大好き稲荷寿司
簡単手間無し 子供大好き稲荷寿司 by 三児の母奮闘中

寿司飯、うすあげ、醤油、味醂、お酒、砂糖、酢、青のり、干し海老、ゴマ、スライスチーズ、のり、生姜

海苔を節約できる！おにぎらずの包み方

人気のおにぎらずも、この方法で包めば海苔半畳で済むので、大量生産するときに意外とかかる海苔のコストが抑えられていいですね。

おにぎらずの節約包み方♡私の一番お勧め
おにぎらずの節約包み方♡私の一番お勧め by はんちくたい

塩を混ぜ込んであるご飯、海苔、ウィンナー、スクランブルエッグ、ベーコン、スライスチーズ、焼き明太子、紫蘇、レタス、☆醤油、☆粉末鰹だし、☆ごま油、白ごま、青のり

安い鶏むね肉で満足おかず

美味しくコストを抑えるにはやっぱり鶏むね肉！
パサつきがちな鶏胸肉も、この方法なら柔らかく子どもから大人までみんな大好きな味付けです。揚げずに作れるのもいいですね。　　

簡単！お弁当のおかずに美味しい♪鶏マヨ♪
簡単！お弁当のおかずに美味しい♪鶏マヨ♪ by kikuちん

鶏肉むね、塩、ブラックペッパー、片栗粉、サラダ油、特製ソース、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、ドライパセリ

水切りヨーグルトのフルーツサンド

生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使えば、たくさん作ってもお財布にやさしいのが嬉しいですね。今価格が下がっているいちごや安売りのフルーツ缶を活用すれば、さらに低コスト。長時間持ち歩く際は、必ず保冷剤が入った保冷バッグに入れて早めに食べましょう。

水切りヨーグルトで♪フルーツサンド
水切りヨーグルトで♪フルーツサンド by モーリーママ

サンドイッチ用食パン、水切りヨーグルト、はちみつ又はﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、好みのフルーツ（缶詰めでもフレッシュでも）、マーガリン（バター）

お休みは工夫次第でお金をかけなくても、楽しく過ごすことができます。そしてそこに美味しいお弁当があれば、さらに楽しい思い出に彩りを添えてくれるでしょう。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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