カリポリ食感が美味しい!「ひよこ豆スナック」がおつまみにぴったり

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ひよこ豆でヘルシースナックを作ろう♪

以前にも増して見る機会が増えた、ひよこ豆。海外セレブの間では、最近ひよこ豆を潰してペースト状にしたフムスがトレンドになるなど、注目を浴びている一品ですよね。ビタミンB1、カリウム、食物繊維など栄養素をいっぱい含んだひよこ豆は、腸の働きを活発促進や高血圧予防にオススメの食材なんです。
そんなひよこ豆の新しいバリエーションとして、おつまみレシピをご紹介♪オーブンで焼いたひよこ豆スナックは、ヘルシーでやみつきになりそう!

サクサクに焼き上げれば完成!

まずはオレガノやクミン、ガーリックパウダーなどを混ぜた調味料で、ひよこ豆に下味をつけます。天板にオーブンシートを敷いたら、ひよこ豆を並べてオーブンへ♪35〜40分かけてまんべんなく焼き色がつくように仕上げます。中までサクサクになったらできあがり!

おつまみに☆ベイクドひよこ豆 by hisosari
サクサクとしたスナック感覚のひよこ豆☆ おつまみやおやつにどうぞ

つくれぽ100人越の快挙!

2016年4月4日時点で、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には167人ものコメントが!「息子の誕生パーティに♪老若男女みんなに大好評でした~!感謝!」「食べだすと止まりませんね♪」など、嬉しい声が届いています。のり塩味やオールスパイスなど、オリジナルの味付けを試す人も多いようです。

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注目のひよこ豆を使ったヘルシースナック、いかがでしたでしょうか?
多少時間はかかるものの、大量生産もできるお役立ちレシピなので、パーティー時なども活躍してくれますね♪ぜひスパイスを変えていろいろな味で試し、我が家オリジナルのメニューを開発してみてください!


執筆:yomyon

F026682f52cc58c227461334df95a1d2 東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

クックパッド編集部

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