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カリポリ食感が美味しい！「ひよこ豆スナック」がおつまみにぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひよこ豆でヘルシースナックを作ろう♪

以前にも増して見る機会が増えた、ひよこ豆。海外セレブの間では、最近ひよこ豆を潰してペースト状にしたフムスがトレンドになるなど、注目を浴びている一品ですよね。ビタミンB1、カリウム、食物繊維など栄養素をいっぱい含んだひよこ豆は、腸の働きを活発促進や高血圧予防にオススメの食材なんです。
そんなひよこ豆の新しいバリエーションとして、おつまみレシピをご紹介♪オーブンで焼いたひよこ豆スナックは、ヘルシーでやみつきになりそう！

サクサクに焼き上げれば完成！

まずはオレガノやクミン、ガーリックパウダーなどを混ぜた調味料で、ひよこ豆に下味をつけます。天板にオーブンシートを敷いたら、ひよこ豆を並べてオーブンへ♪35〜40分かけてまんべんなく焼き色がつくように仕上げます。中までサクサクになったらできあがり！

おつまみに☆ベイクドひよこ豆
おつまみに☆ベイクドひよこ豆 by hisosari

ひよこ豆（茹でたもの）、オリーブオイル、オレガノ、クミン、ガーリックパウダー、塩、こしょう、★お好きな香辛料でお試しください

つくれぽ100人越の快挙！

2016年4月4日時点で、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には167人ものコメントが！「息子の誕生パーティに♪老若男女みんなに大好評でした～！感謝！」「食べだすと止まりませんね♪」など、嬉しい声が届いています。のり塩味やオールスパイスなど、オリジナルの味付けを試す人も多いようです。

注目のひよこ豆を使ったヘルシースナック、いかがでしたでしょうか？
多少時間はかかるものの、大量生産もできるお役立ちレシピなので、パーティー時なども活躍してくれますね♪ぜひスパイスを変えていろいろな味で試し、我が家オリジナルのメニューを開発してみてください！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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