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【母の日】感謝を込めて、お母さんに「おいしい花束」を贈ろう♪

2016年05月08日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カーネーションの花言葉は「母の愛情」

5月の第2日曜日は『母の日』。母の日という習慣はアメリカが由来で、いまから100年以上前の1907年、ある女性が自分の亡き母のために、お墓にカーネーションを飾ったことがはじまりと言われています。

カーネーションを飾った理由は、カーネーションがその女性のお母さんの好きな花だったことに加え、「母の愛情」「女性の愛」「清らかな愛」など母性愛を象徴する花言葉を持つ花だからなのだそうですよ。

そんな由来の影響はいまも色濃く、母の日に「花ギフト」を贈るのは定番中の定番。その他にも花のカタチをしたスイーツや花の香りのハーブティーなど、花をテーマにした「フードギフト」も近年人気が高まっています。

ですから母の日の食卓にも、花束風のごちそうを登場させてみるのはいかがですか？こんなレシピがおススメですよ！

サーモン、トビッコ、生ハム、卵、三色かまぼこ、カニスティック(長)、大葉、かいわれ大根、きゅうり、1/2さやえんどう(冷凍)、1/4レンコンスライス、人参(みじん切り)、シーフードMix、ご飯、調味料(酢レンコン用)、酢、塩、砂糖、調味料(卵焼き用)、料亭だし、オリーブオイル(炒め油)

いなり揚げ、寿司飯、スモークサーモン、卵、枝豆（冷凍）、かまぼこ、ハム、すりゴマ

酢飯、茹でエビ、アボカド、レモン汁、卵、みぶな等の青菜の漬物、炒りゴマ、でんぶ

サンドイッチ用薄切りパン、サラダ菜、ハム、卵フィリング、キュウリ薄切り、黄.赤色パプリカ薄切り、マヨネーズ、マーガリン、粒マスタード、ブルーベリージャム、ホイップクリーム、パセリ等飾り、♡⃜ラッピングフィルム＆マスキングテープ、♡⃜バスケット

フリルレタス、生ハム、パプリカ、プチトマト、かいわれ

お母さんを招待してレストランでお食事！というのもいいですが、感謝の想いをしっかり込めた手作りメニューでお母さんをもてなすホームパーティーは、やっぱり格別ですよね！母の日には、ぜひ、おいしい花束をプレゼントしてみてくださいね。(TEXT：大河原裕美）

クックパッドニュース編集部

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2016年05月08日更新