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半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず

クックパッドニュース編集部

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シャキシャキ食感を楽しめる「レタス×卵」おかず3選

レタスがおいしい季節になりました。サラダやサンドイッチで食べることの多いレタスですが、今回はご飯が進む味つけのおかずを3品ご紹介します。

ベーコンを入れて彩り豊かに

☆簡単☆やみつきレタたま炒め
☆簡単☆やみつきレタたま炒め by PATTIE◎

レタス、しめじ、ベーコン、卵、マヨネーズ、◎酒、◎鶏がらスープの素、◎にんにくチューブ、◎塩こしょう

海老のプリプリ食感も◎

海老と卵のレタス炒め♡今晩のおかずに◎
海老と卵のレタス炒め♡今晩のおかずに◎ by ありさrecipe♡

海老、レタス、卵、鶏ガラスープの素、ごま油、塩こしょう、♡海老の下味付け、酒、片栗粉、しょうが、塩

さっぱりしつつコクのある中華風炒め

レタスとトマトの中華風玉子炒め☆簡単♥
レタスとトマトの中華風玉子炒め☆簡単♥ by ☆EMIs☆

レタス、トマト、きゅうり、ツナ缶、卵、☆オイスターソース、☆醤油、☆中華だしの素、ごま油

肉なしでも満腹になるレシピを厳選

生で食べてもおいしいレタスですが、今回は炒めるレシピにフォーカスしました。レタスと相性のいい食材は多く、同じ炒め物でも材料を変えるだけでまったく新しい一品に変身します。肉を使わずに満腹になるのも嬉しいポイントです。

シャキシャキ感を残すためにもレタスは炒めすぎないようにしてください。また、野菜の水分量によって味が変わるため、調味料の調整は味見をしながら行いましょう。

レタスが余って使い道に困っていたり、サラダ以外でレタスを堪能できるおかずをお探しの方におすすめの本レシピ。さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか。（TEXT：小林愛斗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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