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【夜のデザート】さっぱり大人味「梅酒ゼリー」でほろよい気分♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

梅の季節！梅酒ゼリー

今年も梅の季節がやってきました。自家製の梅酒は甘さが自分好みに調整できるので、絶品ですよね。今年も新しく梅酒を漬けたけれど、まだまだ去年のものも残っている…そんな人におすすめなのが、梅酒を使った大人味の「ゼリー」です。蒸し暑い夜に、ひんやり黄金色に輝いた梅酒ゼリーはとても涼やかな気分にしてくれますよ。

きらきらのゼリーで涼しい夜を

自家製の梅酒はもちろん、市販の梅酒を使っても作れます。おもてなしの食前酒代わりや、大人の食後デザートにぴったりの一品に♪

基本の梅酒ゼリー

梅酒が余ったら♪簡単梅酒ゼリー♪
梅酒が余ったら♪簡単梅酒ゼリー♪ by さーやgogo

ゼラチン、水、☆梅酒、☆水、☆砂糖(グラニュー糖)

炭酸でシュワシュワ爽やか

しゅわしゅわ炭酸☆梅酒ゼリー
しゅわしゅわ炭酸☆梅酒ゼリー by +youcafe+

梅酒、常温のサイダー(又は炭酸水)、ゼラチンパウダー、お湯、梅の実(無くても可)

梅の実入り

簡単♡梅の実入り梅酒ゼリー！夜のデザート
簡単♡梅の実入り梅酒ゼリー！夜のデザート by マリカリ☆

梅酒、梅酒の中の梅、水、砂糖、粉寒天

普段お酒を飲まない甘党の方も、梅酒ゼリーでパパの晩酌に付き合ってみてはいかがでしょうか？きっと、ほろよい気分で話も弾んで楽しい夜になりますよ♪（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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