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【フライパンで簡単】余ったそうめんが、子ども喜ぶ「ピザ」に大変身！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもが喜ぶランチを作ろう

夏と言えば、真っ先に思い浮かぶレシピは「そうめん」ですよね。夏休み中のランチにも、簡単に作れるそうめんは主婦のお助け食材です。大人はあっさりしたそうめんがとっても嬉しい時期ですが、子どもには「またー？？」と言われてしまうこともしばしば…。そんな時は、そうめんを子どもが大好きなあのメニューに変身させてしまいましょう。

フライパンで簡単にピザが作れる

子どもたちはピザが大好き！でもピザを生地から作るのは大変そうだし、デリバリーは高級品。今日、ご紹介したいのはそうめんを使って、ピザにしてしまうこのレシピです。

フライパンで大変身♪そうめんがピザに！？
フライパンで大変身♪そうめんがピザに！？ by 夏美カン

そうめん、ベーコンスライス、ピーマン、ミニトマト、オクラ、コーン(冷凍)、トマトケチャップ、とろけるスライスチーズ、粉チーズ、オリーブオイル

レシピのポイントは？

そうめんを茹でてざく切りに　他の材料も切り、下茹でなどもしておく

そうめんはよく水気を切っておく

粉チーズを混ぜたそうめんを油をひいたフライパンに広げる

こんがり焼き色がつくまで、じっくり焼く

ケチャップを塗り、具材をのせて、チーズをON

そうめんが焼けたらいったん火からおろし、チーズをのせたら再度、ふたをして3、4分火にかける

おつまみにもピッタリなこんなレシピもありました！

カリッとおいしい♪そうめんピザ＊
カリッとおいしい♪そうめんピザ＊ by るんるんかあさん

そうめん、ウインナー、ピーマン、ピザ用チーズ、ケチャップ、オリーブオイル、塩胡椒

これであまったそうめんも、無駄にすることはありません。これを作るために多めにゆでてしまう予感･･･。さぁ今日のランチもそうめんに助けてもらわなくっちゃ！（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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