cookpad news
メインおかず

濃厚なガーリックバター醤油味でご飯が進む！豚バラとキャベツの簡単おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかずとして食べても丼にしてもおいしいガッツリおかず

濃厚なガーリックバター醤油味でご飯がどんどん進むガッツリ系おかずをご紹介。15分程度でパパッと作れて、一品で食べ応えばっちりなので、時間がない時にもおすすめのレシピです。

☆豚バラとキャベツのガリバタ醤油炒め☆
☆豚バラとキャベツのガリバタ醤油炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚バラ（豚こまでも）、きゃべつ、人参、サラダ油(炒め用)、、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●にんにくすりおろし（チューブでも）、●片栗粉、●顆粒和風だし、、塩・こしょう、バター

バターは最後に加えるのが風味よく仕上がるコツ

1. にんにくはすりおろし、キャベツはざく切りに。豚こまも大きければ食べやすい大きさに切り、調味料も全て混ぜ合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、肉を入れて半分ほど火が通ったら、人参も加えて炒める

3. 肉にほぼ火が通ったタイミングでキャベツを入れ、しんなりしてきたら、やや弱火にし調味料を加えて全体に味が馴染むように素早く炒めていく

4. 仕上げにバターを加えて全体的に絡むよう炒めたら、塩・こしょうで味をととのえて完成！

300人以上が絶賛！大人も子どももバクバク食べる！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「ご飯にとても合う！」　「ガーリックとバターの組み合わせが最高！」など、レシピの濃厚な味付けを絶賛する声がたくさん届いています。

家族の好き嫌いや家にある食材に合わせてアレンジも可能！ガーリックバターの味付けがクセになるので、ぜひ使いやすい食材で一度試してみてくださいね。白ご飯のおかわりが続出するかもしれません。

（TEXT：有村　奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
罪悪感ある禁断の味わい！じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
680人絶賛！濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
シンプルに焼くだけ、なのに絶品！バターが香るアスパラチーズソテー 2024年04月24日 17:00
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」 2024年04月28日 13:00
2食材で簡単！ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
10分で完成！白米泥棒の豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 2024年05月05日 08:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
じゃがいも×チキンで大ボリューム！「ポテチキにんにくマヨ焼」 2024年05月06日 10:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
700人絶賛！ガツンと濃い味でご飯が進む「鶏むね肉のトンテキソース」 2024年05月13日 08:00
意外な組み合わせ！クセになるおいしさの「アボカドの白だし炒め」 2024年05月15日 08:00
忙しい日にパパッと完成！豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
キャベツでボリュームアップ！たっぷり満足チキンメニュー 2024年05月20日 10:00
これハマる！やみつきになる「アボカド」の食べ方 2024年05月20日 17:00
300人絶賛！やみつき浅漬けで「キャベツ」が半玉消える 2024年06月05日 15:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
体にやさしいこうじレシピ
cookpad plus 2024年夏号
麺がない「ラーメン丼」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら