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濃厚なガーリックバター醤油味でご飯が進む!豚バラとキャベツの簡単おかず

クックパッドニュース編集部

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おかずとして食べても丼にしてもおいしいガッツリおかず

濃厚なガーリックバター醤油味でご飯がどんどん進むガッツリ系おかずをご紹介。15分程度でパパッと作れて、一品で食べ応えばっちりなので、時間がない時にもおすすめのレシピです。

バターは最後に加えるのが風味よく仕上がるコツ

1. にんにくはすりおろし、キャベツはざく切りに。豚こまも大きければ食べやすい大きさに切り、調味料も全て混ぜ合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、肉を入れて半分ほど火が通ったら、人参も加えて炒める

3. 肉にほぼ火が通ったタイミングでキャベツを入れ、しんなりしてきたら、やや弱火にし調味料を加えて全体に味が馴染むように素早く炒めていく

4. 仕上げにバターを加えて全体的に絡むよう炒めたら、塩・こしょうで味をととのえて完成!

300人以上が絶賛!大人も子どももバクバク食べる!

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「ご飯にとても合う!」 「ガーリックとバターの組み合わせが最高!」など、レシピの濃厚な味付けを絶賛する声がたくさん届いています。

家族の好き嫌いや家にある食材に合わせてアレンジも可能!ガーリックバターの味付けがクセになるので、ぜひ使いやすい食材で一度試してみてくださいね。白ご飯のおかわりが続出するかもしれません。

(TEXT:有村 奈津美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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