cookpad news
スイーツ

【HMで簡単】ふわふわ「シフォンケーキ」が幸せな美味しさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気のシフォンケーキをおうちで手作り♪

ふわふわのやさしい食感で老若男女を問わず愛されるケーキの１つが、シフォンケーキ。シフォン型を用意すれば、おうちでも作ることができます。

基本的にシフォンケーキは、卵白を泡立てて作る「メレンゲ」の力で膨らませますが、慣れないうちはうまく膨らまず、しぼんでしまうなどの失敗も。そこで、あらかじめベーキングパウダーが含まれているHM（ホットケーキミックス）を使った、初心者でも上手に作れるレシピをご紹介します。

HMを使うシフォンケーキのレシピ

HMを使うので、粉ふるいなしでも、しっかり膨らんでくれるのが嬉しい♪

プレーン

全卵を共立て（卵黄と卵白を一緒に泡立てること）するレシピ。

ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ
ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ by ｋｅｉｋａｎａ　

○砂糖、○卵、●ホットケーキミックス、●牛乳、●サラダ油、生クリームなど

紅茶

紅茶を入れるので香りよく仕上がります★

HMで簡単☆紅茶のふわふわシフォンケーキ
HMで簡単☆紅茶のふわふわシフォンケーキ by Manana♡♡

たまご、油、砂糖、紅茶湯出し用、ティーパック、ホットケーキミックス

チョコ

人気のチョコシフォン。入れるチョコレートの量で濃厚さを調整できます。

ホケミで簡単❗ココアチョコシフォンケーキ
ホケミで簡単❗ココアチョコシフォンケーキ by juri☆juri

ホットケーキミックス、ココア、卵、砂糖、水、サラダ油、板チョコ

家族と一緒に食べるのはもちろん、手土産にしても喜ばれそう。ぜひ、GWの連休に挑戦してみてくださいね★

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【準備5分】ザクザク食感がたまらない！混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
800人絶賛！ホットケーキミックスで絶品「シナモンロール」 2023年11月02日 06:00
シフォン型がなくてもOK！カップで焼けるシフォンケーキ 2023年11月15日 09:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
15分で完成！簡単かわいい「ココアマシュマロクッキー」 2023年11月20日 07:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
ぷるんぷるんの…ケーキ!?プリンとスポンジの2層が美しいプリンケーキ 2023年11月22日 15:00
あの味が食べたくなったらコレ！15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
考えた人すごい！人気アイス「スーパーカップ」の意外な食べ方が話題 2023年12月16日 09:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
旬の味を楽しもう！「ゆず×ホットケーキミックス」で作れる簡単スイーツ 2023年12月21日 16:00
こんなケーキ見たことない⁉︎市販品で意外と簡単「モノクロブッシュドノエル」 2023年12月14日 12:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる！絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に！手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
◯◯プラスで格上げ！ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
おうちバレンタインに！ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
子どもと作れる！フライパン＆ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ＆15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう！ 2024年01月09日 14:00
焼くまでたった5分！冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
卵焼き以外でも大活躍！「卵焼き器」で簡単スイーツ 2024年01月19日 06:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
簡単なのに本格的！ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
【材料4つ】ポリ袋とホットケーキミックスで！簡単すぎる「チョコチャンクスコーン」 2024年01月17日 21:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
材料3つ！ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
レンジで簡単！ホットケーキミックスで作る「フォンダンショコラ」 2024年02月14日 13:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
ホットケーキミックスがなくても大丈夫！「ホットケーキの黄金比」はコレ 2024年02月27日 14:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
これ知っている？「スーパーカップ」まさかの使い方に注目！ 2024年03月12日 14:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
生クリームなしでヘルシー！ランチにぴったり「全卵カルボナーラ」 2024年03月23日 06:00
材料はたった3つ！作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
2色のストライプがかわいい！おもてなしにぴったり「ロールケーキ」 2024年03月26日 07:00
きゅんと甘〜い！ホットケーキミックスで「レモンケーキ」 2024年03月26日 14:00
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
簡単・早い・おいしい！卵とベーコンの「カルボトースト」が朝食にぴったり 2024年04月21日 06:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「小松菜の粒マス」おつまみ５選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら