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【生地なしでお手軽】ほうれん草の「お豆腐キッシュ」がヘルシー美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

栄養満点☆しかも、キッシュなのに簡単！

キッシュというと、「おしゃれで美味しい反面、作るにはちょっと手間がかかる…」というイメージを抱いている方が多いと思います。でも、パイ生地なしならどうでしょう？生地なしなら、卵液を作って流し込んで焼くだけなので、案外誰でも挑戦しやすいレシピなんです。

また、ほうれん草や卵をたっぷり使っているので栄養バランスは◎。キッシュは難しそうでこれまで挑戦できなかったという人は、まず生地不要のキッシュを試してみませんか？

おもてなしだけでなく普段の食事にも♪

キッシュはおもてなし料理として作る人が多いかもしれませんね。でも、今回ご紹介するキッシュは、生地なしで簡単に作れるので、普段の食卓にもおすすめなんです。しかも豆腐を使っているので、普通のキッシュよりもヘルシー。これなら気軽に日々のおかずとして活用できそうです。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

豆腐×ほうれん草で懐かしい給食風キッシュ

学校給食で出てくるような、懐かしい味わいのキッシュ。混ぜて焼くだけなので、いつでも挑戦できそう！

子どもに人気♪ほうれん草と豆腐のキッシュ
子どもに人気♪ほうれん草と豆腐のキッシュ by 新宮食堂

豆腐、ほうれん草、しめじ、ハム、塩、コショウ、卵、生クリーム、とろけるチーズ、コンソメ

めんつゆ+白ごまで和風のキッシュはいかが？

めんつゆや白ごまなどを使った和風キッシュは、何回もお代わりできそうなほど、優しい味。

ヘルシー♥ほうれん草と豆腐の和風キッシュ
ヘルシー♥ほうれん草と豆腐の和風キッシュ by ここあくっきー

ほうれん草、豆腐、人参、ハム、タマゴ　、麺つゆ、マヨネーズ、白胡麻　

チーズや生クリームを加えればコクがプラス☆

チーズや生クリームを使えば、クリーミーな仕上がりに。生クリームは豆乳に変えても◎

豆腐入り☆和風キッシュ☆
豆腐入り☆和風キッシュ☆ by こはるんまま☆☆

ほうれん草(下茹でなしOK)、ウィンナー(ロング)(斜め薄切り)、しめじ(ほぐしておく)、ピザ用チーズ、絹豆腐、卵(L玉)、生クリーム、白だし、塩コショウ

今回紹介したキッシュは、生地なしで簡単という以外にも、手持ちの材料で作れることもポイントなんです。いつもの材料で、いつもとは違うメニューを堪能してみませんか？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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