日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
おいしい新じゃがの季節。そんなじゃがいもですが、付け合わせのイメージが否めません。とくにマッシュポテトとなると、付け合わせ以外の何ものでもないと思っている人も多いのでは?しかし、今回紹介する「ポテトパフ」は、メインにもなってくれそうなボリュームのある一品になるだけでなく、ほぼじゃがいもだけでできるのに、おもてなし料理にもおすすめなんです。
薄力粉やチーズ、卵、調味料を入れて混ぜて、フライパンで焼くだけで完成!とっても簡単です。さらに、オーブンなどで焼かず、フライパンで調理できるところも手軽でいいですね。また、マッシュポテトに卵を入れることで、ふわふわになるそうですよ!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、 「卵を入れるとふんわりするんですね!チーズの風味がおいしいです」「子供達もめっちゃ食べてくれて嬉しい~」「新ジャガの時期に嬉しいレシピ♪またリピします!」など好評です。
ふわふわしていて、子どもにも食べやすいので、子どものお誕生日会などのホームパーティにも◎。また、ワインやビールのおつまみにも♪子どもから大人までみんなに美味しいポテトパフ。新じゃがの季節にぜひお試しください!(TEXT:高田薫/ライツ)
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