【異国情緒な味】まろやか「にんじんのヨーグルト和え」にトライしてみない？

カレーや炒め物などさまざまな場面で活躍する、にんじん。たまには違った味わいでも楽しんでみては？というわけで、「にんじんのヨーグルト和え」をご紹介しましょう。ヨーロッパ諸国や、トルコ、インドなど、料理にヨーグルトを使う国は多いもの。まろやかで食べやすいだけでなく、異国情緒まで味わえちゃうかもしれません♪

水切りしたヨーグルトに、ガーリックパウダーと塩を合わせます。ワインに合う味わいに。

ディルもしくはミントを加えることで、ハーブの風味を楽しめます。

こちらはツナの旨味も味わえるレシピ。アスパラとの相性もよいですね。

粒マスタードのアクセントもおいしさに貢献。ハムとの食感も◎

カリカリに焼いたベーコンの味わいも、ヨーグルトソースに合うんです。

今までヨーグルトと和えることに馴染みがなかった人も、おいしさにきっと驚くはず。きっとリピートしたくなりますよ。（TEXT：八幡啓司）