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【異国情緒な味】まろやか「にんじんのヨーグルト和え」にトライしてみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カレーや炒め物などさまざまな場面で活躍する、にんじん。たまには違った味わいでも楽しんでみては？というわけで、「にんじんのヨーグルト和え」をご紹介しましょう。ヨーロッパ諸国や、トルコ、インドなど、料理にヨーグルトを使う国は多いもの。まろやかで食べやすいだけでなく、異国情緒まで味わえちゃうかもしれません♪

まずは簡単な基本レシピ☆

水切りしたヨーグルトに、ガーリックパウダーと塩を合わせます。ワインに合う味わいに。

人参のヨーグルトサラダ
人参のヨーグルトサラダ by あんぶらっせ

人参、鶏ガラスープ(顆粒)、ヨーグルト、ガーリックパウダー、塩、あればパセリ、オリーブオイル

ハーブの味わいも◎

ディルもしくはミントを加えることで、ハーブの風味を楽しめます。

トルコの家庭料理☆人参のヨーグルト和え
トルコの家庭料理☆人参のヨーグルト和え by hisosari

にんじん、オリーブオイル、ヨーグルト、生ディル（乾燥ディルでもok）、塩、レモン、★ディルの代わりに乾燥ミントでも美味しいです

ツナとの相性抜群！

こちらはツナの旨味も味わえるレシピ。アスパラとの相性もよいですね。

人参のツナヨーグルト和え
人参のツナヨーグルト和え by robicat

人参、アスパラ、☆ツナ、☆水きりヨーグルト、☆おろしにんにく、☆スパイスソルト

ハムを加えて美味☆

粒マスタードのアクセントもおいしさに貢献。ハムとの食感も◎

♪人参大量消費♪ヨーグルトサラダ～！！
♪人参大量消費♪ヨーグルトサラダ～！！ by まぁさゆ（＾з＾）

人参、ハム、ヨーグルト(無糖)、塩、こしょう、粒マスタード、オリーブオイル

ベーコンもOK♪

カリカリに焼いたベーコンの味わいも、ヨーグルトソースに合うんです。

✿人参とベーコンのヨーグルトサラダ✿
✿人参とベーコンのヨーグルトサラダ✿ by ぽろん５２６

人参、ベーコン、☆プレーンヨーグルト（無糖）、☆マヨネーズ、☆ＥＸオリーブオイル、☆ニンニク（摩り下ろし）、☆レモン果汁、☆あらびき胡椒、塩

今までヨーグルトと和えることに馴染みがなかった人も、おいしさにきっと驚くはず。きっとリピートしたくなりますよ。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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