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これぞ究極の男めし！肉も野菜も食べられるガッツリどんぶり～「MOCO’Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べ盛りのお子さんのいるご家庭では、毎日のメニューを考えるのも大変！ボリュームもあって、リーズナブルで…。そんな家計もお腹も助かるレシピと言えば、やっぱりどんぶりもの。今回は、男性のもこみちさんならではの、男性のための究極どんぶりのレシピをご紹介します。

男・もこみちが作る！男心を満足させるガッツリ系どんぶりとは？

8月15日の放映の「MOCO’Sキッチン」(日本テレビ系)は、食べ盛り男子の胃袋を満足させる「ガッツリ系どんぶり」。もこみちさんが教えてくれたのは、男性の食欲をソソってやまないあの食材を丸ごとドカンと使ったレシピでしたよ。

サクサク作ってガッツリ食べよう！

まずは野菜の準備を。キャベツは千切り、紫玉ねぎとにんにくは薄切り、エリンギは斜め薄切りにしましょう。野菜は水にさらし、スピナーで水気を切ります。
サラダ油を引いたフライパンを熱したら、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくチップを作って取り出します。
残った油は捨てずに、今度は塩コショウをしたとんかつ用の豚ロース肉を入れて焼きましょう。こんがり焼けたらまた取り出し、今度はエリンギを入れて炒めて取り出します。
余分な油を取ったフライパンに再び豚肉を戻したらウスターソース、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、黒のすりごまを入れて全体に味が絡むまで炒めます。
どんぶりにごはんを盛り、そのうえにキャベツと紫玉ねぎ、エリンギをのせたら、さらに1cm幅程度に切った豚肉をのせます。にんにくチップを散らし、全体に焼き汁と卵黄を溶いたものをかけ、練り辛子を添えれば完成です。
とんかつ用の豚ロース肉を丸ごとドカンと使っているから、ボリュームたっぷり！しかも一緒にたっぷりの野菜も摂れてしまうから、栄養面でもバッチリ！クックパッドにもどんぶりレシピがいっぱいありますよ。たくさんある中から、男性が喜びそうなガッツリ系どんぶりのレシピをピックアップしてみました。

トローリ温泉卵が最高♪

簡単！にんにく入りスタミナ豚の温玉丼♡
簡単！にんにく入りスタミナ豚の温玉丼♡ by kikuちん

ご飯、豚肉(肩ロース、バラなど)、キャベツ千切り、ネギ輪切り、温泉卵、★卵、水、秘伝のタレ、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆にんにくチューブ、いり白ごま、ゴマ油

アボカドを入れても

☆まぐろ漬け丼☆３２１☆
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

漬けダレ、醤油、みりん、酒、具材、まぐろ、しらす、刻み海苔、大葉、白ごま、万能ねぎ

この味付けがたまらない！

早いうまいピリカラ★コチュマヨ照り照り丼
早いうまいピリカラ★コチュマヨ照り照り丼 by ユカｍａｍａ

胸肉、酒、Ａ醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａコチュジャン、Ａマヨネーズ、Ａ蜂蜜

どれも簡単に作れて、ガッツリ食べられるレシピばかり。さっそく作って喜ばせてあげては？(TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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