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疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」

材料少なめの手間なし簡単主菜

疲れている日や料理するのが面倒な時ってありますよね。そんな時には、フライパンひとつで簡単に作れる「鶏キャベツ」がおすすめ！和風の甘辛味で油を使わずあっさりと食べられて、つくれぽでも大好評のレシピです。

フライパン鶏キャベツ
フライパン鶏キャベツ by パープルタンタン

鶏もも肉、キャベツ、★味醂、★濃い口醤油、塩と胡椒

キャベツをドバッと入れて蒸し炒め

1. 鶏もも肉は表面と裏面にそれぞれ塩胡椒をする。キャベツはざく切りにする。

2. 油なしのテフロンのフライパンに鶏肉の皮を下にして入れ、蓋をして焼く。いいにおいがしてきたら、ひっくり返して裏面も焼く。

3. 鶏肉が焼けたら、鶏肉から出た油の上にキャベツをドバッと載せ、蓋をして蒸し炒めにする。

４. キャベツがしなっとしてきたら、みりんと濃い口しょうゆを大さじ1ずつ入れ、ひと混ぜする。鶏肉を食べやすい大きさに切って盛りつければ完成。

５. 野菜を追加してアレンジも◎

これなら料理をするのが面倒な日でも作れそうですよね。濃厚なうまみでキャベツもお肉もがっつり食べられますよ。簡単材料でできるので、覚えておいて損はないです！

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