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食卓に欠かせない定番食材の納豆。 あの"ねばねば"と毎朝格闘している人も多いと思いますが、 忙しい朝だからこそ、たまにははんぺんといっしょにコラボさせてみませんか。 切ったはんぺんと納豆を一緒にトースターで焼くだけで、ふわとろ食感のおかずがあっという間に完成します。
食べやすい大きさに切ったはんぺんの上に、しょうゆとからしで味をつけた納豆をのせて焼くだけ。 はんぺんに少し焦げ目がついたら、もうできあがり。 オーブントースターで焼くので、ほったらかしで完成しますよ。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「1品だけでもお腹にたまります」「期限ギリのはんぺんがあったので、簡単であと1品に助かりました」と、大満足のつくれぽが続々とアップされています。 少し焦げ目がついたはんぺんが、なんともおいしそうですね。
最後にパラリと加えるねぎのかわりに、七味唐辛子を加えれば朝から目の覚めるピリ辛おかずになりそう! 納豆とはんぺんの"ねばふわパワー"で、朝から元気をチャージしてみませんか。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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