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【少量のお肉でOK】「ちくわ酢豚」が節約ごちそうおかずにGOOD！

クックパッドニュース編集部

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夏に食べたくなる「酢豚」

甘酸っぱい酢豚は、暑いときに食べたくなりますよね。でも、材料を揚げて、調味料を合わせて、と工程が多いのは大変。暑いキッチンでは少しハードルが高いのが本音です。そんな時は、このレシピ。この「酢豚」なら揚げずにお手軽、しかも節約も叶っちゃう、うれしい1品です。

薄切り肉とちくわが主役

酢豚に入れるのは、少しの薄切り肉とちくわ。このちくわが、酢豚をボリュームアップさせて、薄切り肉を使っていると気がつかないほどの満足感です。フライパン1つで完成するのも、作りたくなるポイントですね。レシピはこちら。

薄切り肉＆ちくわで簡単ヘルシー『酢豚』
薄切り肉＆ちくわで簡単ヘルシー『酢豚』 by ムー君

豚もも肉・薄切り、ちくわ、　下味：醤油・日本酒、片栗粉、にんじん、ピーマン、たまねぎ、★酢、★砂糖、★ケチャップ、★醤油、★日本酒、★水、★片栗粉、サラダ油

このレシピなら、作れる！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「初めての酢豚は竹輪がカリッ、味付けも最高においしくて大満足です！」「めんどうだと思っていた酢豚が簡単に出来て、美味しかったです！」と酢豚初挑戦の人からも、高評価です。

いかがでしたか？このレシピなら、お料理初心者でもおいしい酢豚が作れそうです！ぜひ、トライしてみてください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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