cookpad news
トレンドレシピ

アメリカ版おふくろの味！？「マカロニ＆チーズ」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い夏がようやくひと段落し、いよいよ食欲の秋到来です。夏場は食が細くなりがちだったお子さんたちもやっといつも通りモリモリと食べられるようになってきたのでは？そんな食べ盛りのお子さんがいるご家庭に今回オススメしたのが「マカロニ＆チーズ」。簡単ですぐに作れて、アメリカでは家庭料理の定番とされているのです。

「マカロニ＆チーズ」って、なんだ！？

「マカロニ＆チーズ」とは、茹でたマカロニにバター・牛乳・玉ねぎ・小麦粉で作るシンプルなホワイトソースと濃厚なチェダーチーズをたっぷり混ぜていただくアメリカ家庭定番のおふくろの味。レンジでチンするだけで簡単に作れるインスタント食品もあり、日本におけるラーメンのようなソウルフードと言えそうです。

「マカロニ＆チーズ」と聞いて、筆者が思い出すのは天才子役マコーレー・カルキン主演の映画『ホーム・アローン』。クリスマスの家族旅行で偶然1人家に取り残されてしまったカルキン演じる主人公ケビンと家の財産を狙う2人組の泥棒との争いを描いたドタバタコメディーですね。そんな映画でケビン少年が泥棒との戦いが始まる直前にとった食事が「マカロニ＆チーズ」でした。気になる方は、是非DVDでチェックしてみてくださいね。

ではでは、ケビン少年も口にした「マカロニ＆チーズ」のレシピをご紹介しましょう。

シンプルな味つけだけど、きっとヤミツキに♪

ひとりランチ　簡単マカロニチーズ
ひとりランチ　簡単マカロニチーズ by 旅好き掃除屋の奥さん

パスタ（写真はフィジッリ）、水、固形コンソメ、チーズ（チェダーなど）、パルメザンチーズ、バター、粗挽き胡椒、牛乳

オーブンで仕上げれば、香ばしさもグレードもUP！

☆アメリカ～ンな濃厚マカロニチーズ☆
☆アメリカ～ンな濃厚マカロニチーズ☆ by ぐーたらレシピ研究所

マカロニ（エルボ）、玉ねぎのみじん切り、ベーコンのみじん切り、牛乳、シュレッドタイプのチェダーチーズ、バター、★マスタード　パウダー、★小麦粉、★パプリカ、★ベイリーフ、★黒胡椒、★塩、パン粉、パルメザンチーズ

ミートソースで簡単アレンジ、子ども好みな味に☆

♥おこちゃまなミートマカロニチーズ♥
♥おこちゃまなミートマカロニチーズ♥ by sayakeee

■ トマト (中ぐらい)、■ 牛乳、■ 塩、■ マカロニ、■ スライスチーズ (溶けるタイプ)、■ 油 (テフロン以外のフライパンの場合のみ)、■ 牛ひき肉、■ ケチャップ、■ 粉チーズ、■ (あれば) 乾燥パセリ

いかがでしたか？ぜひ、アメリカ家庭定番の味をあなたのご家庭でも試してみてくださいね。(TEXT:中本タカシ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
簡単なのに見栄えよし！濃厚な味わいの「かぼちゃグラタン」 2023年10月23日 09:00
こんなものまで⁉︎ライスペーパーで作れる意外なレシピ 2023年10月21日 06:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
全アメリカ人が溺愛!?とろとろ濃厚「マカロニ＆チーズ」 2023年11月03日 15:00
絶対旨いやつ…！定番人気の菓子パン「最高の食べ方」を発見 2023年11月03日 18:00
濃厚味でご飯が進む！「鶏むね肉のカリカリチーズ焼き」 2023年11月10日 08:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
たっぷりのお湯不要！マカロニをレンジでゆでる方法 2023年11月12日 18:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
まるでリゾット⁉︎のっけてチンするだけ簡単な「カマンベールチーズご飯」がウマすぎ 2023年11月24日 10:00
「ちくわ」の穴にはカニカマを詰めるのが正解 2023年11月25日 09:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
行ったら必ずチェック！「成城石井」で買ったほうがいい食品5選 2023年11月03日 17:00
お肉のお供に！濃厚すぎるほうれん草「クリームスピナッチ」 2023年12月01日 06:00
3分で作れる！酒飲みのための「チーズパリパリ目玉焼き」 2023年12月06日 17:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
オーブン不要！フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
何これ旨すぎ…！みんなのクリームシチュー「隠し味」3選 2023年12月26日 07:00
5分で絶品◎余ったマカロニの意外な使い方 2023年12月31日 13:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート！ 2023年12月22日 20:00
とろっとふわふわ、しっかりチーズ風味。幸せになる「無敵のチーズパンケーキ」 2024年01月05日 19:00
包丁がベタベタしない！バター＆チーズの切り方 2024年01月02日 14:00
8枚切り食パンで大満足！カリカリ「チーズドッグ」 2024年02月01日 06:00
外カリッ中とろ〜！アメリカ人直伝「伝統チーズトースト」 2024年01月09日 06:00
これ知ってると便利！「ちくわチーズ」詰め方の裏ワザ 2024年01月14日 18:00
カリカリチーズで食欲増進！「じゃがいもガレット」 2024年01月26日 09:00
お餅に合わせるのに飽きたら！「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ！業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
子ども喜ぶ◎パリパリ羽つき「おにぎり」がやみつき 2024年02月27日 11:00
この食べ方天才！6Pチーズが1分でカリカリおつまみに 2024年03月01日 10:00
知らなかった！火を使わず「マカロニ」をゆでる方法 2024年03月03日 18:00
まるでカロリー爆弾！アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる？ 2024年02月29日 13:00
日本じゃ見かけない!?◯◯専用ケースが行楽シーズンに便利すぎ！ 〜アンバサダーのワッキーウッキーさんに聞きました〜 2024年04月13日 20:00
食パン1枚で大満足◎ふわふわ厚切り風「チーズフレンチトースト」で最高の朝ごはん 2024年03月18日 07:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
高級チョコに偽札探知機まで！アメリカ版100均「Dollar Tree」で見つけたおすすめ商品をレポ！ 2024年03月29日 20:00
◯◯をしっかり食べる子はテストの結果が良い！子どもの成績をアップさせる食事法とは？ 2024年02月28日 21:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
香ばしくてつい食べ過ぎちゃう！ニラを使ったこんがり副菜 2024年04月04日 17:00
SNSで話題！高級ダイソー「スタンダードプロダクツ」でいま買うべき商品8選 2024年03月20日 21:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
今年の十五夜って、いつ？？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら