アメリカ版おふくろの味！？「マカロニ＆チーズ」って知ってる？

「マカロニ＆チーズ」とは、茹でたマカロニにバター・牛乳・玉ねぎ・小麦粉で作るシンプルなホワイトソースと濃厚なチェダーチーズをたっぷり混ぜていただくアメリカ家庭定番のおふくろの味。レンジでチンするだけで簡単に作れるインスタント食品もあり、日本におけるラーメンのようなソウルフードと言えそうです。

「マカロニ＆チーズ」と聞いて、筆者が思い出すのは天才子役マコーレー・カルキン主演の映画『ホーム・アローン』。クリスマスの家族旅行で偶然1人家に取り残されてしまったカルキン演じる主人公ケビンと家の財産を狙う2人組の泥棒との争いを描いたドタバタコメディーですね。そんな映画でケビン少年が泥棒との戦いが始まる直前にとった食事が「マカロニ＆チーズ」でした。気になる方は、是非DVDでチェックしてみてくださいね。

ではでは、ケビン少年も口にした「マカロニ＆チーズ」のレシピをご紹介しましょう。

いかがでしたか？ぜひ、アメリカ家庭定番の味をあなたのご家庭でも試してみてくださいね。(TEXT:中本タカシ/ライツ)