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人気のおかずと言えば、肉巻き。美味しいけれど、意外に難しいのが巻く工程です。具によってははみ出したり、巻ききれなかったり…。でも、ある食材を使えば簡単にクリアできてしまうんです。それはなんと、おなじみのちくわ。具を最初にちくわに詰めてしまうことで、崩れたり、飛び出したりする心配もゼロに。肉はちくわに巻くだけだから、ぶきっちょさんでも上手にできますよ。今回は毎日でも食卓に出せるよう、5つの味バリエーションを一挙にお届け♪
いかがですか?具を最初にちくわに入れておく。これだけで、本当に肉を巻くのが簡単になりますよ。ちくわもコラボして、ボリューム満点!むしろ普通に巻くより、美味しいぐらい。アレンジ自在の「ちくわの肉巻き」。さっそく作ってみてくださいね。(TEXT:森智子)
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