旬を迎えている「かぼちゃ」は、和洋中いろいろな料理に使えてとっても重宝する食材です。そんな「かぼちゃ」で、今晩はビールのおともにもピッタリの一品を作ってみませんか？クックパッドでご紹介して大好評だった「ガーリックかぼちゃ」と同じくらいヘビロテしたくなるおつまみ「かぼちゃキムチ」を紹介します。
作り方は簡単。かぼちゃはレンジでチンするので、調理の手間もなく簡単に作れますよ。キムチはかぼちゃと合わせることで、辛すぎず、マイルドな味わいに！ほどよい甘辛味がクセになる一品です。
かぼちゃの甘みをダイレクトに感じる煮物やサラダもいいけど、辛い食材と組み合わせることでまた違った美味しさを楽しめて面白いですよ。ぜひチャレンジしてみてください。
