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【食材1つ】やみつき確定「ガーリックかぼちゃ」がビールに合いすぎる!

クックパッドニュース編集部

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かぼちゃ×ガーリックの広がる世界

いつもは煮物などで活躍するかぼちゃは、副菜としてのバリエーションが豊富な食材ですよね。そんなかぼちゃ、ご飯のおともとしてだけでなく、ビールのおともにもピッタリなレシピがあるとご存知ですか?それが本日ご紹介する「ガーリックかぼちゃ」。かぼちゃの甘みとガーリックの味わいが相まって、一度食べたらハマってしまいそうな一品です。

想像以上に豊富なバリエ!

作り方はさまざま。レンチンでかぼちゃをやわらかくしてから炒めるものもあれば、揚げ焼きにするものなど、味付けの仕方によっても変わってきます。シンプルにガーリック、塩、胡椒で味付けするだけでもおいしいですが、コチュジャンを使ったりお酢を使ったり、広がりのあるレシピが豊富です!

シンプルなガーリックソテー

ガーリック×バターでまろやか

コチュジャンとハチミツで、甘辛〜!

お酢で甘酢タレの完成!

濃厚なマヨ醤油ガーリック

いかがでしたか?手軽に作れるので、何かおつまみ…と思い立った時にすぐチャレンジできますね!ぜひ一度作ってみてください。

執筆:yomyon

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日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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