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主菜

寒い日こそ「ありものごはん」で節約&在庫整理のチャンス!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

寒い日が続いたり雪が降ると、外出するのが億劫になってしまいますよね。そんなときこそ、冷蔵庫の食材整理の絶好のチャンスです。また、パントリーに保存している、災害時や非常用にストックしている食材も、賞味期限を確認しながら適宜入れ替えをしていくことが必要なので、この機会に「ありものごはん」で在庫整理をしてしまいましょう。

卵×豆苗×春雨

冷蔵庫定番食材の卵と、野菜高騰時に活躍中の豆苗に、定番保存食の春雨を加えたレシピです。

豆腐×豚小間

定番の豆腐と、冷凍庫の豚小間を使って、見た目ボリューミー&お肉感のあるから揚げを作れば、お肉好きな家族も笑顔に。

ツナ缶×玉ねぎ×パスタ

長期保存できるツナ缶とパスタに、日持ちする野菜の定番の玉ねぎと冷蔵庫にある牛乳で手抜き感ゼロのクリームパスタが完成。

鯖缶×ジャガイモ×ブロッコリー

鯖缶と長期保存できるジャガイモ、冷凍野菜の定番ブロッコリーを使ったアヒージョ風炒めなら、ありもの感を感じさせない彩りある一品に。

ホットケーキミックス(HM)×卵×ありもの具材

おやつ作り用にとりあえずストックしてあるHMと、ありもの具材で作るピザなら子供と楽しみながら作れますね。生地はビニール袋で作るので手が汚れにくいのもいいですね。

米×トマト缶×ありもの具材

炊いたご飯がなくても、米とトマト缶、冷蔵庫のありもの具材でトマトリゾットができちゃいます。この際なので、冷凍庫の発掘調査もしちゃいましょう♪

外に出たくない日は家の中を見直すチャンスです。あるもので作れば、食費節約にもなりますので、まずは使いたい食材から作れるレシピを検索してみましょう。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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