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いよいよ10月！食欲の秋を満喫する今週のオススメ食材

いよいよ今週10月に突入。秋風も気持ちよく、美味しいもの満載で食欲の秋が本格スタート！

まだまだ野菜の価格が落ち着かないものの、すっかり秋冬食材がメインになりはじめた9月第5週（9月29日〜10月5日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

くり

いよいよ、この時期にしか味わえない生栗が店頭に出始めましたね。クックパッドでも9月第４週に「栗」の検索数がピークを迎えます。いっしょに検索されてるキーワードは…？

１位：栗×むき方

栗の鬼皮と渋皮のむき方～わが家流～
栗の鬼皮と渋皮のむき方～わが家流～ by 白雲堂

栗（生）、水

★栗の剥きやすい剥き方★
★栗の剥きやすい剥き方★ by ミーゴ

栗、栗ごはん　ID：646523、栗の甘露煮　ID:649823

２位：栗×グラッセ・甘露煮

私流♡栗の甘露煮
私流♡栗の甘露煮 by ぷるベリー

栗、くちなしの実(無くても可)、酢、砂糖

感動★自家製マロングラッセ
感動★自家製マロングラッセ by プユプユ

栗、グラニュー糖、バニラビーンズ、ラム酒、粉砂糖

３位：栗×渋皮煮

秋の台所仕事★絶品！我が家の栗渋皮煮
秋の台所仕事★絶品！我が家の栗渋皮煮 by 白雲堂

生栗、重曹、●水、てんさい糖（グラニュー糖等）、粗塩（好みで）

４位：栗×簡単

炊飯器で簡単！秋の味覚 栗ごはん
炊飯器で簡単！秋の味覚 栗ごはん by やのきさらぎ

生栗、白米、もち米、だし昆布、☆みりん、☆酒、☆塩

５位：栗×茹で方

美味しい栗の茹で方
美味しい栗の茹で方 by annsroom

栗、塩、水

どうですか？栗を食べたくなってきたのではないでしょうか？ゆでたり、皮をむいたりと下処理が少々面倒な栗ですが、その先にはたまらないおいしさが！ ぜひ、今年はさまざまな料理にトライしてみてくださいね。

まいたけ

秋に人気のきのこの中で、高め安定のまいたけ。和洋中さまざまな料理にアレンジ出来るのでとても便利ですよね。いっしょに検索されているキーワードは…？

１位：まいたけ×炊き込みご飯

◆舞茸の炊き込みご飯◆　簡単ヘルシー♪
◆舞茸の炊き込みご飯◆　簡単ヘルシー♪ by rie-tin

お米、舞茸、人参(細い部分で)、油揚げ、　★醤油、　★だしの素(粉末)、　★オイスターソース、お味は濃いめになってます。薄味に仕上げたい場合はお醤油を減らして下さいね。、お好みで、しめじ・エノキなどのキノコを追加しても良いです♪

２位：まいたけ×豚

豚肉と舞茸の甘辛照り炒め
豚肉と舞茸の甘辛照り炒め by キャラメリーナ

舞茸、豚薄切り肉、にんにく、玉ねぎ（好みで）、ごま油、■塩・こしょう、■みりん、■しょうゆ、■酒

３位：まいたけ×しめじ

しめじと舞茸のバター醤油焼き♪BBQ
しめじと舞茸のバター醤油焼き♪BBQ by まみぽー

しめじ、舞茸、バター、醤油、アルミホイル

４位：まいたけ×炒める

ポテトと舞茸のにんにく炒め
ポテトと舞茸のにんにく炒め by 大魔女

じゃが芋、舞茸、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう、にんにく(みじん切り)、ガラスープの素、パセリみじん切り（あれば）、オリーブオイル、クレージーソルト

５位：まいたけ×パスタ

舞茸の和風パスタ
舞茸の和風パスタ by ぱうぱうきっちん

スパゲティー、舞茸、ニンニク、バター、ポン酢、塩こしょう、黒こしょう・ネギ

ご飯にも、麺にも、メインおかずにも！ぜひいろいと登場させてくださいね。

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

取材協力

クックパッド特売情報

全国のスーパー・商店街の特売情報が大集合しているクックパッドの特売情報。 「登録すると近くのスーパーのお買い得情報もゲットできます。今回紹介した食材の特売情報もチェックしてみてください」（特売情報・担当者）

連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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