コスパ最高！夏に何度も食べたい「なす」を使った簡単メイン5選

7月に旬を迎える「なす」。単体で食べてもおいしいですが、今回はコスパのいい食材と組み合わせて作るメインおかずを5つご紹介します。

レンチンだけのもの、材料5つで作るもの、調理工程が少なく時短で仕上がるものなど幅広いレシピをピックアップしました。どれもしっかりとした味つけなので、ご飯やお酒との相性が抜群なのも嬉しいポイントです。

暑さと湿気で食欲が落ちがちなこの季節。そんなときはポン酢を加えてさっぱりさせたり、しょうがやにんにくなどの薬味を入れると、より食べやすくなります。どのレシピもコスパがよくて1品で満腹になるので、食費を抑えたいときやお給料日前にもオススメです。さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか。