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お弁当を華麗に彩る赤い食材の1つが、カニカマです。ちょっとした隙間を埋める時も、カニカマを添えるだけでパッと華やかになりますね。ただ、そのまま切って詰めるだけでは、ちょっと味気ない。そんな時は、カニカマの色合いを使ったカニカマお花にしてみては?少ない材料で、簡単にお花ができますよ。
カニカマの赤い部分をいかした花は、華やか。接着剤がわりに使うのりも、そのまま食べられます。
ちくわの穴の中にカニカマの赤い部分を入れると、まるで小花が咲いたよう。穴に入れにくい時は、ピンセットを使ってもOK。
薄焼き卵といっしょにカニカマをくるくると巻いても、カニカマのお花が簡単にできます。お好みで枝豆の皮で葉っぱを作ってもキレイですね。
お弁当の蓋をあけた瞬間に広がるカニカマのお花畑は、見ているだけでワクワクする気分になりそう。デコ弁ビギナーのみなさんも、ぜひこの春はチャレンジしてみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
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