cookpad news
お弁当レシピ

え、おにぎりにも合うの!?旨すぎる「白菜」の新しい使い方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

白菜がピッタリ!?意外なレシピ

冬野菜の代表と言えば、白菜。鍋や炒め物にすることが多いけれど、実は意外な活用法があるのをご存知ですか?それが今回ご紹介する、海苔のかわりに白菜を巻いたおにぎり。さっそくチェックしてみてください。

白菜を部分によって使い分けるのがコツ

1. 白菜を芯と葉の部分に分け、芯はみじん切り、葉は半分にカット。それぞれに塩をふったら耐熱容器に入れ、葉の方には醤油をまわしかけましょう。

2.それぞれレンチンしたら粗熱を取り、水気をきります。

3. ボウルに入れたご飯に、白菜の芯と塩昆布を加えて混ぜましょう。

4. ラップでご飯をおにぎりにしたら白菜の葉を巻き、もう一度にぎって形を整えます。これで完成!

目からウロコ!白菜と白いご飯が好相性

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「かわいくておいしい」「塩昆布がいいアクセントになっています」「白菜とご飯がこんなに合うなんてビックリです」と、レシピを絶賛するコメントが届いています。

レンチンした白菜の茎と塩昆布をご飯に混ぜて握り、同じくレンチンした葉の部分で巻くだけの簡単レシピ。海苔がわりの白菜がシャキシャキして絶品です。炭水化物と一緒に野菜も摂れるのも、嬉しいポイント。驚きのレシピを堪能してみてください。 (TEXT:森智子)

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
食材2つでメインおかず!簡単すぎる「レンジ蒸し」 2023年10月11日 06:00
早い!旨い!「白菜」ですぐできるボリュームおかず 2023年10月15日 08:00
850人が絶賛する「お好み焼き」の秘密 2023年10月24日 15:00
「白菜だけ」で十分旨い!飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
材料2つで簡単!コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
パパっと完成!「白菜×鶏肉」の簡単おかず 2023年11月05日 08:00
レンチン5分で完成!濃厚味がたまらない「白菜だけうどん」 2023年11月06日 10:00
990人絶賛!箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
切らずに手で◯◯しよう!「白菜」がバラバラに散らばらないワザ 2023年11月21日 14:00
シーズンイン直前!覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
白菜を堪能するならやっぱりコレ!「とろとろ煮」3選 2023年11月02日 21:00
パスタ以外でもウマすぎる!ご飯や野菜で楽しむ「カルボナーラ風」 2023年11月08日 21:00
マンネリ知らず!毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
新しい食べ方を発見!「白菜で巻き巻き」は子どもから大人まで満足の一品 2023年11月20日 16:00
おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ!コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
990人が絶賛!クックパッドで人気の「白菜×塩昆布」のパパッと副菜 2023年12月08日 07:00
混ぜるだけ!5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
5分完成!白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
とろとろクリーム&白菜が絶品これ一品で大満足の「クリーム煮」レシピ 2023年12月25日 10:00
もはやメイン並のおいしさ!甘みをシンプルに堪能できる「白菜ステーキ」 2023年12月01日 21:00
定番レシピにひとひねり!野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
大量消費にもおすすめ!シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
卵とマヨで濃厚コクうま!もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
子どももおかわり!白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
レンジ10分!旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
味付けは「白だし」だけでOK!パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
忙しい日はこれ作ろ!10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
肉も野菜も突っ込むだけ!忙しい日にぴったり「まな板&包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
簡単なのにごちそう感あり!白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
シンプルなのがおいしい!「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足! 2024年01月30日 08:00
レンジでささっと作る!しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
白菜の大量消費するならコレ作って!クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
白菜の大量消費に!食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
具材は白菜だけ…なのにめっちゃおいしい!とろっとろ「白菜グラタン」 2024年01月28日 21:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
大量消費にも!「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
お正月の食べすぎをリセット!材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
白菜があったらこれ作って!1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
シャキシャキ絶品!濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
鍋だけじゃない!爆速「白菜だけ副菜」であと1品 2024年02月14日 15:00
食材2つで!野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
トロ旨〜!「白菜&大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
簡単パパッと!「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
1品で大満足!とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
〇〇を入れるのがポイント!レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00