10月！本格的な秋がやってくる♪今週登場させたいおススメ食材3選

台風通過後は秋晴れが続くと予測されている10月第１週（2014年10月6日〜12日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

9月〜10月にかけて、しめじ、えのき、エリンギなど各種のきのこの検索数が上昇しますが、「きのこ」全般の検索数も一気に上昇し高めで安定しています。 野菜高騰が続くいま、価格が安定していて、食物繊維も豊富なきのこは嬉しい限りですよね。いっしょに検索されているワードランキングは１位炊き込みご飯、２位パスタ、３位鮭、4位ソテー、5位鶏でした！

この秋は、新顔きのこ「ひらたけ」も大人気！ぜひチェックしてみてくださいね♪

ほうれん草に並んで青菜の代表格である小松菜は、10月第１週、第２週に検索数のピークを迎えます（旬はほうれん草と同様に冬）。カルシウムが豊富なため、成長期の子供にも、骨粗しょう症が気になる女性にもたっぷり食べてほしい野菜です。アクが少ないため下ゆでの必要がないのも、便利はところ。ぜひ食卓にどんどん登場させてくださいね。

いっしょに検索されているワードランキングは１位油揚げ、２位豚、３位おひたし、4位卵、5位厚揚げでした！

秋〜初冬に旬を迎える魚「たちうお」。10月上旬が検索数が上昇し11月にピークを迎えます。やわらかく、淡白な味わいのためさまざまな食べ方がありますが、いっしょに検索されるワードランキングは１位塩焼き、２位煮付け、３位ムニエル、4位から揚げ、5位刺身。切り身で売られていることが多いため調理は簡単。ぜひ見つけたら、調理にトライしてみてください。

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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