キッチングッズマニアな料理ライター
じゃがいもはおいしいし、たくさん食べたいけれど、皮むきが面倒という方は必見! 下ごしらえずみの冷凍ポテトを活用すれば、じゃがいもを手軽に堪能できます。今回は冷凍ポテトで簡単に作れる時短グラタンをご紹介。耐熱皿にポテトを並べたら、あとはオーブンにおまかせで、ほくほくグラタンが楽しめます。
コクのあるミートソースやウインナー入りグラタンは、子どもが喜ぶ夕食としておすすめ。ブロッコリーを入れたクリームソースは、野菜もとれて便利! 日によって具材を変えて楽しめるのが、冷凍ポテトグラタンの魅力です。
ポテトフライと違って揚げずに作るため、ヘルシーなのも魅力のひとつ。おかずを何にしよう……と迷ったとき、時短グラタンをぜひお試しください。 (TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。