オーブン不要！フライパンでグラタンを作れる

冬の寒い時期に食べたくなるグラタンですが、気合いがないと作れないと思い込んでいませんか。そんな方にオススメしたいのが、今回ご紹介する、フライパンだけで作るレシピです。オーブンを使わず、「あと一品」感覚でできる手軽さが高ポイントです。

1. フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじん、豚肉を炒めます。肉は真ん中に入れます。

2. 火から下ろし、薄力粉と塩・コショウを加えます。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜるのがポイント。

3. 牛乳200mlを加えて混ぜ、マカロニ、薄力粉、コンソメキューブ、残りの牛乳を加えて混ぜ、とろとろになるまで混ぜながら加熱します。

4. ピザ用チーズを加えて蓋をし、チーズがとければでき上がり。チーズの量はお好みで調整してください。

オーブンを使わず作れるので時短に。作りおきや冷凍保存もできるので、まとめて大量に作っても大丈夫なのは嬉しいですね。グラタンで身も心もほかほかにしてください。