がんばってたくさん作ったおせち料理も、２日目、３日目になると飽きてしまうことはありませんか？せっかく作ったのに残すのももったいない。それなら思い切ってリメイクしちゃいましょう！
ご紹介するのは、おせち料理の定番「栗きんとん」を使ったスイーツ。ホットケーキミックスなどを使ったいつもスイーツに、栗きんとんをプラスするだけでお正月らしさが出ますよ♪
１年のうちでこの時季にしか食べない栗きんとん、スイーツにすれば余すことなく楽しめますね。お茶請けとしてお客さまに出しても喜ばれること間違いなし。スイーツにすることも見越して少し多めに作っておくのもアリですね！（TEXT：妹尾香雪）
