【お肉じゃない⁉】簡単シャキうま「漬物ステーキ」がおつまみに最高！

みなさんは「漬物ステーキ」という料理をご存知ですか？
一見驚いてしまうメニュー名ですが、先日テレビで取り上げられ、今クックパッドでも注目を集めているんです。

クックパッドに投稿されているレシピは47品（2019年3月12日現在）。この中から人気のレシピをご紹介します。

漬物ステーキは岐阜県・飛騨地方発祥の料理で、白菜の漬物をバターで焼き、卵でとじたもの。もともと飛騨地方では、凍ってしまった漬物を溶かすため囲炉裏で焼いて食べる習慣があり、そこから生まれた料理なんです。

今では居酒屋で定番の人気メニュー。アツアツの鉄板にのって提供されることが多いそう。地元では、「漬けステ」という名で親しまれています。

塩気の効いたシャキシャキ食感の白菜が、ビールと凄く合うんです！お酒がどんどん進んでしまう美味しさですよ。材料もシンプルだから、アレンジの幅も広がりますよ♪

漬かりすぎてしまった漬物のリメイクとしても使える、便利なレシピですね。白菜以外の漬物でも美味しく作れますよ。

冷蔵庫に入ったままになっているその漬物、「漬物ステーキ」にしてみませんか？