うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ

鮮度が落ちるのが意外にも早いブロッコリー。使うタイミングを逃して黄色くなってしまったなどという経験はありませんか？ そんなときにぜひ試してみてほしいのが「漬け物」。えっ？ ブロッコリーの漬け物？ と驚きの声が聞こえてきそうですが、やみつきになること間違いなしのおいしさです。

1. 塩ゆでにする

2. 容器に入れる

3. あとは漬けるだけ

新鮮なものならゆでるだけでもおいしいブロッコリーですが、鮮度が落ちてしまうと少し苦みが出たり、色が悪くなったり。そんなときにもあきらめず、この方法でおいしく食べてみてください。