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副菜レシピ

うますぎる！黄色くなったブロッコリーの救済レシピ

漬けるだけでこのおいしさ！

鮮度が落ちるのが意外にも早いブロッコリー。使うタイミングを逃して黄色くなってしまったなどという経験はありませんか？ そんなときにぜひ試してみてほしいのが「漬け物」。えっ？ ブロッコリーの漬け物？ と驚きの声が聞こえてきそうですが、やみつきになること間違いなしのおいしさです。

これで救済☆ブロッコリーの酢めんつゆ漬け
これで救済☆ブロッコリーの酢めんつゆ漬け by 彩のもったいない食堂

ブロッコリー、水、塩、酢または甘酢、麺つゆ

ゆでて漬けるだけで超簡単！

1. 塩ゆでにする

2. 容器に入れる

3. あとは漬けるだけ

新鮮なものならゆでるだけでもおいしいブロッコリーですが、鮮度が落ちてしまうと少し苦みが出たり、色が悪くなったり。そんなときにもあきらめず、この方法でおいしく食べてみてください。

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