ダイエット中に嬉しい♪おからを使ったヘルシーな「ロカボ団子」を作ってみない？

和スイーツは小麦や米粉、葛粉を使用するケースが多く、糖質過多になりがち。ダイエット中でも和スイーツを楽しみたい！そんな時におすすめな食材が「おから」です。糖質が低く不溶性食物繊維が含まれるため、ダイエット中の強い味方になります。

基本の材料はおから、片栗粉や葛粉、水の3つだけ！自宅にあるもので簡単に作れるのもポイントです。おからを使用していながら、もちもち～な食感がやみつきになるヘルシースイーツです。

豆や抹茶を加えて、和スイーツアレンジを楽しむのも◎
夏おからを使ったヘルシー和スイーツ、とってもおすすめです♪

保有資格：血糖コントロールアドバイザー／インナービューティープランナー /ベジデコサラダインストラクター他
中学生で発症した1型糖尿病を機に、食や健康、医療の分野に興味をもつ。大学院では食品科学を専攻し研究に勤しむ。農学（修士）修了。現在は根拠に基づく情報発信、健康や美を叶えるスイーツレシピの開発、料理教室主宰、コラム執筆、メディア出演などの活動を行う。

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