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余ってない？優しい甘さが絶品の「メープルシロップクッキー」をおやつに作ろう

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

メープルの優しい甘さがポイント

家に余りがちなメープルシロップを使って、優しい甘さのメープルシロップクッキーを作ってみませんか？メープルシロップは自然の優しい甘みが特徴なので、砂糖の甘みが苦手な人にもおすすめです。メープル風味が美味しいクッキーレシピのバリエーションをご紹介します。

きな粉やナッツを入れても

シンプルな材料で作れるザクザク食感のものや、卵・バター不使用のもの、きな粉を入れたり、ナッツをトッピングするとまた風味が変わって楽しめます。

ザクザク食感

メープルシロップでクッキー
メープルシロップでクッキー by リマ☆ラブ

薄力粉、砂糖、メープルシロップ、サラダ油、バター

卵、バター不使用

ほとんどメープルシロップのクッキー
ほとんどメープルシロップのクッキー by ゆきおくん

メープルシロップ、小麦粉、ベーキングパウダー、サラダ油

メープルシュガーとナッツ

メープルシロップたっぷりクッキー
メープルシロップたっぷりクッキー by naka8

バター、メープルシュガー、塩、卵黄、メープルシロップ、薄力粉、くるみ、アーモンド等

きな粉入り

きな粉とメープルシロップのクッキー
きな粉とメープルシロップのクッキー by solidbase

薄力粉、きな粉、メープルシロップ、マーガリン、塩

さくさくクッキー

さくさく♪メープルシロップクッキー
さくさく♪メープルシロップクッキー by TIMELESS

小麦粉、メープルシロップ、バター（なければマーガリン・有塩でも可）、白砂糖、ショートニング、卵黄

家に余っているメープルシロップを使って、おやつに嬉しいメープルシロップクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。優しい甘さに心まで癒やされるはず♪（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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