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鶏むね肉がしっとりやわらか!食べごたえ抜群「カレーピカタ」の洋風献立

クックパッドニュース編集部

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鶏むね肉の「カレーピカタ」の洋風献立

低価格で日々の食卓に大活躍する鶏むね肉。脂質も少なくさっぱり食べられるので、残暑が厳しい今の時期にもぴったりの食材ですよね。ただ、加熱するとパサパサになってしまうことも。今回は鶏むね肉がしっとりやわらかに仕上がる「カレーピカタ」と副菜2品の洋風献立をご紹介します。

鶏むね肉がしっとり&ボリュームアップ

食べやすく切った鶏むね肉に下味、小麦粉、卵液をつけて焼けばでき上がり。ピカタにすることでしっとり感をキープしつつ、ボリュームもアップ。カレーチーズ味で子どもも喜ぶこと間違いなし。

鶏むね肉のカレーピカタ

サラダとスープは手軽に彩りよく

サラダとスープは手軽に作れるものを。トマト豆乳スープは、材料をミキサーにかけるだけで即完成!さっぱりしたクリーム味で、この時期に飲みやすい一品です。ハムとキャベツのサラダは、塩もみすることでかさが減るのでたっぷり食べられます。

トマト豆乳スープ

ハムとキャベツのサラダ

食卓に並んだときも彩りがよく、食欲をそそりそうですね。ぜひ今夜の献立にご活用ください。(TEXT:若子みな美)

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クックパッドニュース編集部

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