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コロコロしてキュート！かぶをくり抜いちゃった♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

かぶがおいしい季節がやってきた！

いよいよ本格的な冬の到来です。そんないま、ちょうどおいしい野菜・かぶ。冬のかぶは、春に比べて甘みが強いのが特徴です。サラダや漬け物のように生でも食べてもおいしいですし、煮物やスープなど、火を通せば食感が変わってまた美味です。かぶはこの時期かなり使える野菜ですよ。

ころんとかわいい形を生かしてみたら…

旬のおいしい時期に、かぶをたくさん食べたいものですね。かぶの魅力はその味や食感だけではありません。あのころんとした形もとっても素敵だと思いませんか？どうにかこの形を生かしたレシピが作れないものか……？「そうだ、くり抜けばいいんだ！」一体どんな可愛いレシピが飛び出すのか、さっそく見ていきましょう！

相性抜群のひき肉で間違いなし♪

かぶの鶏ひき肉詰め　コンソメ煮
かぶの鶏ひき肉詰め　コンソメ煮 by olive11

蕪、＊鶏ひき肉、＊蕪の茎と葉（細かく切る）、＊塩、＊胡椒、＊砂糖、＊片栗粉、固形ブイヨン、塩、胡椒、にんじん、蕪の葉

新発想？かぶにご飯を詰める！

かぶのリゾット詰めオーブン焼き
かぶのリゾット詰めオーブン焼き by kajos

カブ、玉ねぎ、塩（玉ねぎ炒め用）、オリーブオイルまたはバター、玄米ごはん、ピーマン、ポルチーニパウダー、ナツメグ、塩、胡椒、ピザ用ミックスチーズ、塩（カブの内側に塗る）

プリプリのエビとのハーモニー☆

かぶのエビ詰め　あんかけコトコト煮
かぶのエビ詰め　あんかけコトコト煮 by ありんとん

かぶ、エビ、鶏ひき肉、しょうが（みじん切り）、酒、塩、ねぎ（みじん切り）、●だし、●しょうゆ、●みりん、●塩、水溶き片栗粉

いかがでしたか？手の込んだ料理に見えますが、どれも実は簡単。そして味がおいしい＆見た目もかわいいなんて、いいことずくめですね。かぶは淡白な味なので、いろいろな食材と合わせることができますし、洋風、和風どちらの味付けにも合う万能野菜。ぜひ、オリジナルのくり抜きレシピを作ってみてください！（TEXT:星野志帆/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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