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お弁当

冷めてもおいしい!「定番お弁当おかず」のコツを集めました!

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

お弁当デビューを応援!定番おかずレシピ

4月からの新生活でお弁当デビューという方もたくさんいるのではないでしょうか。まず作り方を押さえておきたいのが、卵焼きや唐揚げなどの定番のおかず。今回はクックパッドにあるたくさんのお弁当おかずレシピの中から、定番メニューをセレクトしました。まずは定番おかずの繰り返しでお弁当作りのリズムを整え、4月を乗り切りましょう。

主菜、副菜、おにぎりも

作ってから食べるまでにタイムラグがあるお弁当は、「冷めた状態でおいしい」ことが大切。作りたてのおいしさを冷めてからも味わえる、主菜や副菜、おにぎりのレシピを集めました。

ふわふわ卵焼き

鶏のメインおかず

厚揚げをケチャップ味で

ふわふわ唐揚げ

簡単塩にぎり

基本のおかずをおさえておけば、徐々にアレンジの幅も広がっていきます。詰め方もどんどん上手になっていくはず!この春からお弁当デビューのみなさまが楽しくお弁当ライフを送れるよう、応援しています♪(TEXT:菱路子)

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執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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