冷めてもおいしい!「定番お弁当おかず」のコツを集めました!

冷めてもおいしい!「定番お弁当おかず」のコツを集めました!

お弁当デビューを応援!定番おかずレシピ

4月からの新生活でお弁当デビューという方もたくさんいるのではないでしょうか。まず作り方を押さえておきたいのが、卵焼きや唐揚げなどの定番のおかず。今回はクックパッドにあるたくさんのお弁当おかずレシピの中から、定番メニューをセレクトしました。まずは定番おかずの繰り返しでお弁当作りのリズムを整え、4月を乗り切りましょう。

主菜、副菜、おにぎりも

作ってから食べるまでにタイムラグがあるお弁当は、「冷めた状態でおいしい」ことが大切。作りたてのおいしさを冷めてからも味わえる、主菜や副菜、おにぎりのレシピを集めました。

ふわふわ卵焼き

お弁当に✿冷めても超ふわふわな卵焼き by ♫ちーちゃん♫
『クックパッド大好評レシピ』本掲載 火を点けずに焼き始め、フライパン温度と片栗粉のコツで卵液が繋がりふわふわに焼けます♡

鶏のメインおかず

お弁当に☆おねだりされる☆鶏の磯辺焼き☆ by あさchan♪
フライパンで簡単☆冷めても柔らか☆ 下味つきで何もつけなくても美味♪ 2012.4.24工程追記【5.10話題入り感謝】

厚揚げをケチャップ味で

お弁当にも!厚揚げの肉巻き by sachi825
節約食材の厚揚げでメインのおかずに!冷めても柔らかく、甘辛ケチャップ味でご飯がすすみます♬

ふわふわ唐揚げ

簡単弁当冷凍保存作り置きナゲット風唐揚げ by en♪
お手頃の鶏胸肉でお弁当の冷凍保存作り置きのふわふわ柔らか唐揚げです。ナゲットみたいな唐揚げでおかずでもお弁当でもOKです

簡単塩にぎり

行楽に。楽チン♪ラップおにぎり塩加減コツ by ふじびょん
塩も一緒に炊き込んじゃえ。

基本のおかずをおさえておけば、徐々にアレンジの幅も広がっていきます。詰め方もどんどん上手になっていくはず!この春からお弁当デビューのみなさまが楽しくお弁当ライフを送れるよう、応援しています♪(TEXT:菱路子)


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