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おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【大根・白菜使い倒し絶品おかずVol.3】これからの季節においしい「大根」と「白菜」をとことん楽しめる、ご飯の進むメインおかずからパパッと作れる副菜まで、いろいろなアイデアレシピをご紹介します。

ご飯との相性バツグン!大根だけ副菜

大根だけで作る副菜は、箸休めのイメージがありますが、なんと「青のり」と炒めるだけで、ご飯にぴったりな1品が完成するんです。今回は、2023年10月14日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッドの大根・白菜レシピ 最新版より、「大根の青のり炒め」を紹介します。

お弁当のおかずにも、おにぎりの具にも

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

「青のりの風味が良い!」とみんなが大絶賛

つくれぽ(つくりましたフォトレポートの略)にも、「塩だけなのに青のりの風味でとても美味しいです。」「焼き目も香ばしくていい香りです。」「美味しすぎました!我が家の定番にさせて下さい!」と、その簡単さとおいしさに驚く声が集まっています。

大根がちょっと余っている時の救済メニューとしてもぴったり。大根のおいしくなるこれからの季節に、ぜひ試してみてくださいね。

TJMOOK『クックパッドの大根・白菜レシピ 最新版』宝島社


冬の食卓の常連の2大野菜である、「大根」「白菜」の絶品レシピ98品を厳選。値段も安く、栄養満点な旬野菜の魅力を余すところなく味わえる、毎日でも飽きないレシピが満載された、最新版です。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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