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半端に余ったワインの救出にも！ 大人だけの極上デザート「ワインゼリー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏にぴったりの大人のゼリー

本格的に暑くなるこれからの季節。ゼリーやアイスといった、ひんやりしたスイーツを食べる機会が増えると思います。どうしても子ども向けというイメージの強いゼリーですが、今回ご紹介のレシピは、子どもはお預け。ワインを使った大人のためのゼリーです。

ジュースの代わりにワインを使用

一般的なゼリーと同じように、ゼラチンや寒天を用意します。ポイントは、ジュースの代わりにワインを使うこと。これらの材料を混ぜ合わせたものを器に注いで冷蔵庫で冷やして固めたら出来上がりです。好みのフルーツを加えたりしてアレンジを楽しみましょう！

ミントの風味がとっても爽やか！

簡単❢ミントと白ワインのゼリー
簡単❢ミントと白ワインのゼリー by ちゃんねるゆみ

ミントシロップ ■、ミントの葉、水、グラニュー糖(砂糖)、Ａ ■、ゼラチンパウダー、水、、ファミリーマートコレクション 白ワイン『キュヴェ・ドゥ・マリー 白』、水、レモン汁、ミントの葉(飾り用)

マスカットをごろっと浮かべて

○○マスカット○○ぶどうワインゼリー
○○マスカット○○ぶどうワインゼリー by こよっこよ

マスカット、水、白ワイン（甘口がbetter）、砂糖、ゼラチン用・水、ゼラチン、レモン汁

炭酸のシュワシュワ感がたまらない

キリッと爽快♡白ワインゼリー
キリッと爽快♡白ワインゼリー by ducksoup

白ワイン、ペリエ(炭酸水でも可)、フルーツ(缶詰など)、★グラニュー糖、★レモン汁、★Г 粉ゼラチン、　L 水、飾り付け■、ホイップクリーム、ミントの葉

寒天×グレープフルーツの組み合わせ

白ワイン＆グレープフルーツ☆寒天ゼリー
白ワイン＆グレープフルーツ☆寒天ゼリー by ピンクローズv(^o^)

白ワイン、水、グレープフルーツ、粉寒天、砂糖

料理に使って余らせてしまうこともあるワイン。こうしてスイーツに活用できるのはうれしいですよね。透明な器で作ることで見た目もおしゃれに演出できます。大人のデザートタイムにぜひ♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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