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半端に余ったワインの救出にも! 大人だけの極上デザート「ワインゼリー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏にぴったりの大人のゼリー

本格的に暑くなるこれからの季節。ゼリーやアイスといった、ひんやりしたスイーツを食べる機会が増えると思います。どうしても子ども向けというイメージの強いゼリーですが、今回ご紹介のレシピは、子どもはお預け。ワインを使った大人のためのゼリーです。

ジュースの代わりにワインを使用

一般的なゼリーと同じように、ゼラチンや寒天を用意します。ポイントは、ジュースの代わりにワインを使うこと。これらの材料を混ぜ合わせたものを器に注いで冷蔵庫で冷やして固めたら出来上がりです。好みのフルーツを加えたりしてアレンジを楽しみましょう!

ミントの風味がとっても爽やか!

マスカットをごろっと浮かべて

炭酸のシュワシュワ感がたまらない

寒天×グレープフルーツの組み合わせ

料理に使って余らせてしまうこともあるワイン。こうしてスイーツに活用できるのはうれしいですよね。透明な器で作ることで見た目もおしゃれに演出できます。大人のデザートタイムにぜひ♪(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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